编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
“最初创立宋茶荟品牌的原因，是因为观察到市场上缺乏能满足年轻人需求的茶产品，于是我就想，我要做一款年轻人的茶。”潮州市家乡人茶业有限公司（下文简称“家乡人茶业”）总经理蓝泽敏表示。
近日，家乡人茶业参赛中国首届斗茶大赛暨中国十大茶王评比活动。宋茶荟是潮州市家乡人茶业有限公司旗下自有品牌，自宋茶荟诞生以来，就旨在向年轻人推广茶文化，这与比赛的初衷不谋而合。“这次报送的茶样是高山鸭屎香单丛茶。”蓝泽敏介绍，“鸭屎香”是年轻人喜爱的网红茶，通过改良加工工艺，香气更高扬，正是为了迎合年轻人的饮茶口味。
“三年前，我选择返乡创业，作为一个土生土长的畲族人，我回到了凤凰山，尝试将茶文化与畲族文化相结合，同时以年轻人需求为出发点开发、扩充产品品类，让潮州工夫茶走进年轻人的生活中。”蓝泽敏回忆起创业初期的故事，他说，“为了做市场推广，我一年坐飞机次，坐高铁多次，一部车跑了十万公里……”正是因为蓝泽敏的不懈努力，让宋茶荟品牌在短短三年内愈发火热。
如今，宋茶荟在全国连锁门店已经超过家，成为一家集生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的现代化综合型茶企业。蓝泽敏本人也从茶业的“门外汉”，成为了一个实打实的茶叶专家，具有国家一级评茶师、广东省十大匠心茶人、潮州单丛茶制作技艺市级非遗传承人，潮州市潮安区茶叶协会副会长、广东省食品学院客座教授等多重身份。
蓝泽敏近十年的专业经纪人工作经验，让他思维更加开阔超前，这一点，体现在了宋茶荟产品研发和企业经营理念上。在产品研发方面，蓝泽敏以单丛茶为产品核心，研发出陈皮单丛茶、鸭屎香茶西梅、鸭屎香炒花生、单丛茶流心月饼等特色衍生产品；以环保为核心理念，研发新式可降解茶具，创造新的消费场景。
潮州凤凰山是畲族的民族发源地，身为畲族人的蓝泽敏深爱着这片土地滋养出来的畲族传统文化。自从创业以来，蓝泽敏就采取“短视频+”“直播+”等提高品牌知名度，同时也极力推广凤凰山上的畲乡故事，将底蕴深厚的畲乡文化、茶文化与年轻人喜闻乐见的角色扮演文化相结合，让更多的年轻人了解到了茶文化、潮汕文化、畲族文化。
“目前，我们正在筹划“中央茶仓”项目，该项目是通过建立“一城一仓储”，实现线上线下茶叶批发的“不同城同价”，使茶价、茶质、供货速度趋于稳定，促进销售生产质量标准化。”蓝泽敏表示。
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