想吃茶叶蛋不用买了,自己在家就可以做,做

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对我们现在的人们来说，在平常的生活中也是经常要吃到一些蛋类食材的，现在市面上的大理石材种类也是特别多，就比如说鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，但是实际上鸡蛋里边的营养成分特别丰富，而且价钱特别便宜，所以也是成为了很多人在买蛋类食材的首选了，鸡蛋在平常的生活中做法也是多种多样的，不管是煮着吃蒸着吃炒着吃味道也都是非常不错的，但是实际上也有另外的一种食法，对于很多人来说也是特别喜欢的，不管是南方人或者是北方人也都是特别常见的，而且也会当做生活中的早餐，也能够在各种各样的早餐摊上能够看得到，就叫做茶叶蛋。想吃茶叶蛋不用买了，自己在家就可以做，做法简单，香浓又入味。茶叶蛋也就是用茶叶水煮出来的鸡蛋，这样的鸡蛋吃起来有一股茶叶独特的清香，如果直接水煮蛋的话，吃起来口感是索然无味的，那么用这样的方式做出来的茶叶蛋口感上也会增加一个档次，对于很多人来说在平常的生活中，也是经常吃到茶叶蛋的，但是对于很多人来说，在自己的家里边也是从来没有做过茶叶蛋，到有些时候想要做一次的话，每次都做得并不太成功，要么吃起来特别不是味，药摸起来的口感发苦，所以说我们也是需要掌握好正确的做茶叶蛋的方法，接下来我们就来看一看吧。我们需要准备食材，5个鸡蛋，八角，香叶，花椒，食盐，茶叶。我们先准备几个鸡蛋，用清水把鸡蛋表面全部都清洗干净，因为鸡蛋的表面上面的杂质以及粪便是比较多的，洗干净之后就可以把这些鸡蛋放入锅里面倒入毫升的温水，加入三颗八角，一小把花椒，一片香叶，半根桂皮，一小把冰糖，一勺食盐，一把茶叶，然后再开中火进行煮，用中火煮15分钟之后就可以把火关掉了，再把我们刚才已经煮好的鸡蛋放在一个大碗里边，把所有的鸡蛋全部都敲碎，这样也是为了能够让鸡蛋更加入味，而且把刚才已经煮过的水里边的茶叶以及香料全部都捞出来，放入到这个盛有鸡蛋的碗里边。在水里面加入适量的生抽和老抽，盖上盖子的隔夜进行浸泡，第2天我们的茶叶蛋就可以直接吃了，在早上的时候拿出来吃的话也确实是特别美味，而且用这样的一个方法也真的是相当方便，对于那些已经煮过的茶叶蛋的汤汁千万不要倒掉，再下次煮茶叶蛋的时候也是可以继续用的，而且越煮越香了。用这个方法煮出来的茶叶蛋相当，如果甚至比外边的早餐摊卖的茶叶蛋的口感还要好吃呢，所以说喜欢吃茶叶蛋的你，也是可以在家自己尝试着这个茶叶蛋的做法。

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