幼年，抄《茶经》，吃饭喝茶
鲁迅的家乡绍兴一直是产茶重镇，饮茶传统自不待言。历史上，绍兴多产绿茶。唐代陆羽撰写《茶经》，谈到茶叶产地时，就说过浙东茶区“以越州上”。越州即今绍兴市，茶叶自古就是此地的重要经济作物，是贫苦山民们的生活来源。年，据调查，绍兴有茶园亩，次年增加到亩。
民国期间，绍茶一般年采两次：头茶，在立夏前后，不论老小，一扫而光.；约过40天，再采二茶，称“洗蓬”，全赖妇女手工。旺采时，茶农多雇外地女工，视路远近，分包采、请饭两种，按斤计酬。
鲜叶采摘后，初制一般由农户手工完成，比如制作以珠茶，要经过杀青、揉捻、干燥3个过程。其中干燥环节，又有4道程序。成品大致分为出口和内销两大类。出口茶经过初制后，还须经过“茶栈”精制，才能出口到国外：
绍兴城内水路四通八达，茶、酒皆有名。
茶栈有土洋两种形式：洋庄，俗称大栈，与外地洋行联系密切，资金比较充裕，选料认真，加工精细，一季可精制~担，花色品种较多。王坛陶星桥，珠茶分为丁、正、蚕、中、可、副、禾、麻、头圆、二圆、三圆11种；条茶分为珍眉、针眉、秀眉、迎春4种，规格要求较高。土庄，俗称小栈，资金不足，设备简陋，品种不多，常向茶户赊购毛茶，原料不计优劣，一季只产.~.担。
绍兴名茶中，平水珠茶“始于明末清初，原名玉珠，谓由天台山寺僧精心创制，此茶外形浑圆绿润，身骨重实，清香浓郁，经久耐泡”，是鲁迅的最爱。五口通商之后，此茶从上海转道出口欧美，被誉为“绿色珍珠”，是当时大宗出口的绿茶。其时，绍兴府辖山阴、会稽、诸暨、萧山、余姚、上虞、嵊县、新昌8县。鲁迅出生在会稽县，平水是该县的管辖地。在鲁迅的童年时期（-），平水珠茶最高出口量为20万担（吨），为清代平水珠茶的全盛时代。
年，鲁迅30岁，平水依旧是茶叶集散地。8县产茶量合计万斤，其中会稽县产茶万斤。
平水绿茶为绍出产大宗。查平水地属会邑，其所收之茶赅括八县，且远及于杭州之四乡，而以平水名者，总汇之处，出口之地也。每岁所出丰歉不同，平均计之，销于外洋者约20万箱左右，共计万斤，销于本国者约万斤。此外，由各茶号拣出之茶梗，筛出之茶片、茶末，约万斤，三项合计万斤，其间收由嵊县者约去十分之四，收由山阴、上虞、诸暨、新昌、余姚者约去十分之三，其收由会邑本山者仅十分之三，计万斤。
年，平水珠茶出口量16.8万担，计吨；年，出口11.3万箱；年，出口量达到24万箱。鲁迅去世的年，出口量约19.93万箱，计吨。
茶馆是内销绍兴茶的重要场所。年，“绍兴茶肆林立”，至年，茶肆数量达家。适庐茶室、第一楼、天香阁、越明茶室是典型代表。它们是绍兴人打发时间、谈生意、玩乐的重要场所。时人发生纠纷，也像川人一样去茶室进行调解，谓之“吃品茶”（川人谓“吃讲茶”）。在陈设差一些的小型茶馆中，每碗茶3枚铜板，消费者多是底层民众、市民与小商贩。在周作人的记忆中，那个时代，在绍兴开茶馆的，多是胡适的徽州老乡。民国时期，这些外乡人一样要上税，交“茶碗捐”。
鲁迅喜欢喝茶，外因是当地浓厚的茶风俗和饮食习惯，内因是生活在大家庭中从小养成的生活习惯，跟汪曾祺一样，算是家传。周作人回忆说：“同是在一个城里或乡里，饮食的方式往往随人家而有差异，不必说是隔县了。即如兴房（豫才哥弟这一房）旧例，一面起早煮饭，一面也在烧水泡茶，所以在吃早饭之前就随便有茶水可吃，但是往安桥头鲁家去做客，就不大方便，因为那里早晨没有茶吃，大概是要煮了饭之后再来烧水的。”
茶从小伴随着鲁迅成长，又随他辗转于杭州、南京、东京、北京、厦门、广州、上海等大城市，成为他的日常必需品。鲁迅从小就养成了抄书的习惯，并特别
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