我国是世界上最大的茶叶生产国，国内也是名茶辈出。由于自然地理环境的差异，茶叶绝大多数都产自南方，像题目中说的福建、云南、安徽、湖南、浙江等都是茶叶的产销大省，而且也都是名茶辈出。
比如绿茶中的翘楚西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等；红茶的顶尖代表祁门红茶、正山小种、滇红等；黄茶的巅峰代表君山银针；比肩称雄的两大类白茶——福鼎白茶和政和白茶；乌龙茶中的顶尖代表安溪铁观音、武夷岩茶等；黑茶中的顶尖代表云南普洱和安化黑茶等等。
到底哪个省的茶叶最好喝呢？这个不好评判，因为各个省茶叶的特点不同、种类不同、生长环境不同，所以整体的质量也不同。下面我就来说说这五个省茶叶的特点，以及部分代表名茶：
福建省：
福建作为一个沿海省份，山地丘陵占比却超过80%，素有“八山一水一分田”之称，产茶历史悠久，从闽南到闽北，从闽东到闽西，福建的茶随处可见。在茶叶方面，福建省应该是综合实力最强的省份。
首先，福建茶叶进出口额均位居全国第一。福建省的茶园种植面积仅排在全国第五，但茶叶总产量和茶园单产量位居全国第一；年福建茶叶总产值位居全国第三。其次，福建省茶叶种类齐全，而且还是白茶和红茶的发源地。
福建省也是国内最大的白茶和乌龙茶产地，绿茶和茉莉花茶产量也不少，但是唯独没有黄茶和黑茶分布。此外，白茶是我国独有的一类茶，并且只分布在福建省，以福鼎白茶和政和白茶最为著名。
福建的名茶更是数不胜数，武夷肉桂、水仙、水金龟、大红袍（武夷岩茶）、永春佛手、铁罗汉、毛蟹、本山茶、梅占、黄金桂、漳平水仙、安溪铁观音、正山小种、金骏眉等，福鼎白茶、政和白茶等滋味各异、回味无穷，各有千秋。而且福建人对茶更是情有独钟，喝茶的风气跟潮汕人那是不分上下。
安徽名茶：
安徽省是一个名茶辈出的省份，每次十大名茶的榜单上，安徽的名茶平均下来都能占据三席左右。其中在年中国茶叶公司举行的十大名茶评比上，安徽名茶占据了四席，分别是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁和祁门红茶。因此，这四款名茶也被称之为安徽的老“四大名茶”。
因为地处南北交界处，安徽省有相当一部分地区是不种植茶叶的，省内95%以上的茶叶产自宣城、黄山、六安、安庆、池州五座城市。所以安徽省的茶叶总产量仅位居全国第八，但是出口总量位居全国第二。安徽省的茶叶绝大部分都是绿茶，另外有少部分的红茶、黄茶和黑茶分布。
安徽省内也有十大名茶，分别是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青和桐城小花。除祁门红茶（红茶）和霍山黄芽（黄茶）外，其余均为绿茶。
此外，安徽省的花茶类也是风生水起，以亳州市的花草茶发展最快。中国四大贡菊，安徽省独占其三，分别是亳菊，滁菊，贡菊。在黄山市，也有着不少的茉莉花茶品牌。
浙江省：
在距今多年的田螺山遗址中，首次发现了人工种植茶树的遗迹，这也印证了浙江省是我国最早人工种植茶叶的地方。当然，浙江省的茶叶种植面积和产量均排在全国前五，是名副其实的产茶大省。浙江省是绿茶的王国，全省96.5%的茶叶都是绿茶。
西湖龙井是浙江最久负盛名的名茶，曾连续多次排在十大名茶之首的名茶。年西湖龙井的品牌价值高达74.亿，位居中国名茶榜首。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，叶底细嫩呈朵，泡在杯中，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，芽叶色绿，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
西湖龙井尤以“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”品类颇为知名。除了西湖龙井，浙江还有很多名茶，实力也是非常强。
浙江的名茶有安吉白茶、黄金芽、大佛龙井、开化龙顶、武阳春雨、西湖龙井、松阳银猴、望海茶、绿剑茶、径山茶、金奖惠明茶、顾渚紫笋、乌牛早等绿茶类。像安吉白茶的实力更是不输十大名茶，黄金芽也是久负盛名。其他类名茶还有九曲红梅（红茶）、平阳黄汤（黄茶）等等。
湖南省：
湖南位于长江中下游，洞庭湖南岸，也是著名的茶叶产地，茶叶总产量位居全国第六位。湖南省的茶类比较多元化，主要以绿茶、青茶、红茶、黄茶为主，同时也是国内最大的黄茶产区。
年在湖南茶博会上，评选出了湖南省十大名茶，分别是安化黑茶、石门银峰、黄金茶、碣滩茶、岳阳黄茶（君山银针）、桃源红茶、南岳云雾、古丈毛尖、新化红茶、桂东玲珑茶。这里面最著名的当属安化黑茶和君山银针了，两者曾经也荣登过中国十大名茶的榜单。
湖南省特色的砖茶在西北各省广受欢迎。西北人有一种饮食习惯叫熬茶，熬茶用的茶叶用的是湖南益阳出产的茯茶又叫砖茶，是黑茶的一种。这种茶叶发酵压制而成状如青砖，含有一定的维生素，而且易储存，保质期较长。
云南省：
云南省的茶叶整体实力有多强，我们来看一组数据。云南省年全省茶叶种植面积万亩，位居全国第一；茶叶总产量49万吨，位居全国第三；综合产值亿元，在全国排名第二。云南省自古就重视茶叶，茶马古道更是云南茶叶文化的金字招牌。
云南省是我国古茶树最多的省份，主要分布在滇西、滇南和滇东南地区，包括很多野生的茶林。云南省的茶叶种类丰富，除白茶和黄茶外，其余茶类的产量都不少。
说起云南的名茶，普洱排在第一应该是无可争议的吧！不仅上榜过全国十大名茶，其中老班章普洱茶还被誉为茶叶中的“茅台”。普洱茶分为生普洱和熟普洱，一般情况下把普洱划到黑茶类。当然普洱茶也分为很多品牌和种类，不同的公司生产出来的普洱茶质量也不同。
云南省还有著名的滇红，被誉为是中国三大红茶之一。此外云南省还有沱茶、雪茶、玛玉茶、极边乌龙茶、云龙绿茶、剑川怡王茶、南涧茶叶等等。不过除了普洱和滇红之外，其他的知名度都较小，这也是云南茶叶的一个不足之处。
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