我们只是倡导一种生活方式，不是说需要做得多么地道，我记得十年前我和老伴一起给父母上坟的时候足，就从家里煮好几个白水蛋，因为我们两人都有高血压，就在墓地旁边空地上吃吃，就当一顿野餐。下面我谈谈茶叶蛋的简单做法。
步骤一，将鸡蛋用清水洗干净，数量根据人数确定，8-10个。
步骤二，把洗好的鸡蛋放入砂锅内，加入适量清水，水开后煮5分钟关火。
步骤三，水放温热后，把鸡蛋拿出，把水倒掉，把鸡蛋壳敲破。
步骤四，砂锅内放茶叶，盐巴，酱油，香叶，八角，然后放入鸡蛋和清水，盖上盖子，水开后转小火煮一个小时即可。
煮好的茶叶蛋就可以带着到外面野餐了。经济实惠，好吃不贵。
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