煮茶叶蛋时，很多人把“这一步”给忽略，难怪没煮一会鸡蛋就炸裂。茶叶蛋是我们日常生活中经常吃到的一种美食，而且他会经常的出现在一些小吃摊上面，有很多的人都是特别的喜欢吃的，煮出来之后的这个茶叶蛋比我们平时煮的白鸡蛋吃起来要鲜香美味，也是深受着大众的喜欢，外面卖的这个茶叶蛋一个就要两块钱，其实我们自己在家中也是可以制作的。因为鸡蛋对我们大家来说也是生活中常吃到的一种食物，而且它的营养价值也是非常高的，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。而且对我们来说也是一种非常不错的营养品，平时没事的时候，大家可以经常多吃一些鸡蛋。这个鸡蛋的吃法也有很多种，可以蒸着吃，煮着吃，同时还可以把它给做成卤鸡蛋，怎样的吃法吃起来都是特别的好吃，因为现在孩子正是长身体的时候，我就会经常的让他吃一些鸡蛋来补充他的营养，我经常都会在家中煮一些鸡蛋让孩子吃，可是他怎么都不喜欢。有一次带着孩子去外面玩的时候，就在一个街边看到了有一个老大爷在卖出茶叶蛋，我就想着买上几个让孩子吃，因为她平时特别的排斥吃煮鸡蛋，本以为买的这个煮茶叶蛋他不喜欢吃，没有想到剥开之后，他闻着这个茶叶蛋特别的香，也是直接拿着吃了起来，看到孩子这么喜欢吃煮茶叶蛋。于是回到家中我就在家中自己煮着让孩子吃，可是我每次在家中煮出来的这个茶叶蛋还没煮一会，鸡蛋就炸裂了，于是还特意的上网查找了这个煮茶叶蛋的方法，其实也是有着一些小技巧的，很多人都忽略了其中的一步，难怪没煮一会就炸裂了，这一步就是用一个针在鸡蛋的尖端戳一个小洞，然后给放入冷水中，蛋内的少量空气会从小孔冒出，这样鸡蛋就不会炸裂开了。大家学会了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！
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