时间回到年11月,广州,第二届创新中国茶论坛上,主办方请来了奈雪の茶创始人彭心,她来讲新式茶饮。但彭心所代表的新式茶饮和台下茶人所代表的传统茶行业,是如此地格格不入,像是同一时空下永不相交的两个平行世界。的确,新式茶饮属于餐饮行业,二者想要互相理解无异于进行一场行业大跨步。世间一切的故事回头想来都是巧合,和彭心同时出现在论坛上的小黑,由他所领导的吉普号,经过1年准备的第一家奶茶店“吉茶庭”,将于年前在昆明园西路开始营业。在正式营业前,茶业复兴对吉普号奶茶团队进行了一次采访,他们如何跨行业沟通?传统茶人究竟能不能做好一杯奶茶?茶业复兴(下称复兴):一直
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