茶文化在中国已经存在并且延续了几千年,如此源远流长的茶文化,虽然大部分中国人都有了解一二,但是能真正精通的人其实还是少数,中国的茶文化包括制茶和饮茶两个方面,不过不管人们在饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术方面有多讲究,茶文化的基础和精髓还是在于茶叶。市场上的茶叶种类五花八门,从产地到包装都各有不同,当然价格也有天壤之别,值得一提的是,虽然可供挑选的茶叶那么多,可是要想买到真正的好茶叶却不是那么容易的事情。
随着秋茶采摘工作的进行,一大批新茶叶上市,10月份的茶叶市场又开始热闹起来了,说到茶叶,就不能不提起云南的普洱茶。作为公认的世界茶树发源地,云南的普洱茶在全世界范围内都享有很高的知名度,在普洱茶市场上,古树茶在眼下更是尤其受人追捧。所谓的古树茶,指的是存活了百年以上的乔木茶,和红酒一样,古树茶因为生长年份更久,价格也会更高,而且常常能引发消费者的争相购买,可是商场上的古树茶到底有几分可信呢?
深入了解之后就会发现,市场上的古树茶简直可以用鱼龙混杂在来形容,同样打着古树茶和古树纯料招牌的茶叶,价格却遍布几十块到几千块的整个区间,让人很难拿主意,更严重的是,消费者花高价买来的古树茶,也并非就百分之百可靠。
市场上所谓的古树茶,很多都是台地和小树茶换了个包装,因为真正古树茶产量实际上少得可怜,一颗古茶树一年只能产三公斤左右的鲜叶,做成干毛茶之后重量会减少到不到一公斤,在云南,一个寨子4、5千亩的古茶树,一年的干毛茶产量也不过50吨左右,可是市场上销售出去的茶叶数量往往能翻数十倍,可想而知其中有多少掺假的古树茶。
之所以会出现这样的现象,归根结底还是因为其中存在着巨大的利润空间,按照茶叶批发商的说法,在云南当地一斤35元左右的普通台地茶,只要披上个古树茶的包装,零售价就能卖到元,算下来价格起码能翻3到4倍,也就难怪人们会把越来越多的普通茶叶包装成古树茶了,只是这样的做法越来越多,市场山的古树茶还能信吗?
事实上,在整个茶叶市场,像古树茶这样的虚假包装和炒作的现象并不是个例,今年上半年就有媒体曝光了类似的炒作乱象,一斤茶叶卖到元的高价,就只是因为贴了一个牛栏坑茶园的标签,近几年来,类似的现象在茶叶市场频频发生,也不禁让我们反思,这样天价炒作茶叶的行为到底害了谁呢?
从表面上来看,商家为了利益进行的不良炒作,最直接的就是坑害了消费者,但是从长远来看,这其实也是对整个茶叶市场的一种伤害。不管是之前的铁观音还是老白茶的天价炒作案例,都给我们提供了前车之鉴,哪怕把某款茶叶吹上了天,牛皮也总有吹破的一天,到时候不管是高位接盘的茶叶爱好者,经销商还是盲目生产的茶农,都只能面对沉重的损失和现实。关于市场上的高价茶叶和相关炒作,你还有什么看法?欢迎留言和我们讨论。