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真正懂茶的人,从来不喝的4种茶叶,一个比

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引言

茶,作为中国传统文化的瑰宝,一直广受人们的喜爱和追捧。然而,茶市场的混乱和茶商的不良宣传,使得选购优质茶叶变得困难重重。有些茶因为特殊的泡法、气味或质量问题,成为茶友们应避免购买的茶叶。本文将会详细介绍这四种茶叶,并提供选购茶叶的基本知识和技巧,帮助茶友们避开茶叶市场的坑坑洼洼,买到自己喜欢的好茶。

闷泡类茶叶的陷阱

世界上茶叶的种类繁多,其中一些茶叶需要特殊的泡法才能带出其独特的滋味。然而,有些茶商为了掩盖茶叶质量的不足,故意宣传闷泡类茶叶,让消费者以为需要长时间浸泡才能品尝到茶叶的滋味。

实际上,优质茶叶应该通过快速出水的方式泡制。快出水指的是从注水到倒出大部分茶汤的时间控制在7-8秒钟内。这样做的原因是优质茶叶中含有丰富的内涵物质,如果出汤速度太慢,这些物质会过量释放在茶汤中,导致茶汤味道过于浓重,喝起来会苦涩。只有那些内涵物质稀少的茶叶,才需要长时间浸泡才能释放出滋味。

因此,消费者应警惕那些宣传需要闷泡的茶叶,这往往是质量不佳的茶叶。购买茶叶时,选择那些能够快速出水的茶叶,才能品尝到优质的茶汤。

白茶中的陷阱

白茶是一种历史悠久、口感香甜的茶叶,因为其制作过程简单,造假的可能性也相对较高。有些茶商为了掩饰白茶的劣质,会采用稀疏的白毫来做包装和宣传。

实际上,白毫数量越多的白茶,茶汤的香气和滋味就越丰富。白毫的数量与产区、工艺和储存条件有关。在高山茶园中,由于海拔较高,温度较低,茶树为了保护幼嫩的芽头不被冻伤,会生长出厚实的白毫。

因此,消费者在购买白茶时,应选择白毫数量较多的茶叶,这样能够品尝到更丰富的香气和滋味。

带有奇葩气味的茶叶的陷阱

近年来,一些带有奇葩气味的茶叶如梅子味、巧克力味白茶在市场上出现并广受


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