年勐海改制，普洱茶的新动向！▼多老算作老茶？这个问题尚且没有统一的标准。周亮工认为隔年陈，这几乎与现今的食品保质期一致。按照我国的规定，食品常温下的保质期为18个月。适合作为新茶饮用的，如炒青、烘青、蒸青类绿茶，常温下存放超过保质期，不提倡饮用。白茶宣称三年成药，据此理解，三年以上可视作老白茶。青茶中陈香型铁观音国家标准规定陈放五年以上，之后应当算作老茶。黑茶中云南普洱茶曾经在年出台农业行业标准，规定生茶要存放十年以上。以此作为参考，普洱茶等各种黑茶，存放十年以上算老茶。各种黑茶标准中已经将保存期限改为：本品在合适条件下可长期贮存。老茶源于文献记载，明代的李元阳：藏之年久味愈胜也。民国的《路南县志》：藏之越久越佳。邓时海教授《普洱茶》：越陈越香。这都是艺术化语言的表述，属于模糊美学的范畴。据此曾向邓教授请教，得到回复是：20年以内算新茶，20～40年算旧茶，至少40年以上算老茶。贮存年以上算古董茶。个人认为，这个是邓先生艺术化的品鉴标准。作为喜爱普洱茶的人，都知道年是勐海茶厂改制为现在的大益集团，而普洱茶也是从年以后开始迅速的发展，而那个时期的普洱茶大多也成为如今的经典传奇！勐海茶厂已做好准备，迎接益友们回家。78年的风雨历程，大益茶业集团在勐海茶厂的基础上发展而来，从始于的一座西南边陲小镇的茶厂，成长为现代普洱茶的领军企业以及如今国内销售规模最大的现代化生产型茶业企业，拥有“中华老字号”“中国驰名商标”“非物质文化遗产”等诸多荣誉……一路走来，堪称传奇。传奇的背后，是几代茶人默默的耕耘与无怨无悔的坚守；是全球益友与社会各界给予的关爱与支持；更是大益不忘初心，坚持做好善业的回报。茶叶是善叶，在吴远之先生的《一源井记》中提到：“茶，可饮可养可品可艺可入道”；多年来，大益始终坚持做好善业——“吾心自有光明”，益己益人益家益国益天下。这份善业，我们从头说起……年勐海茶厂的改制，而后的发展一定程度推动了整个普洱茶业的发展，即使年以前也有很多经典传奇，年以前一样有经典有传奇，为何说04年改制后才是推动普洱茶业的发展？经典传奇茶是现代普洱茶市场一路发展过来，茶人茶商们对经典老茶地位的肯定，而传奇茶也是市场发展的见证。那个时期的老茶处于刚出厂的“新茶”“中期茶”，大环境经济也没有发展，随着近十几年经济的发展以及时间对这些茶的发酵，就成为了现在的经典。当年勐海茶厂的处境举步维家，茶叶在那时候也不过是廉价的农产品，没有一定的市场规模，没有人想过会有如今的繁华发展，更想不到会有“天价茶叶”。对于初期一穷二白、百废待兴的现状，老员工当然是全部留任最好，可惜大家并不看好这家企业的前景，纷纷溜之大吉，留下来没几个人，员工缺失，岗位空置，不得不重新招人，并着手尽快恢复生产。大益改制期间的这些内幕，你都知道吗？！更多细节可点击了解。“创新”一直是国家发展的重要指导方向，创新就是进步，没有进步那就等于退步，只能被时代淘汰。在那一个计划经济时代，勐海茶厂改制不仅仅是一个国营改为公私合营的举措，更重要的是一个新的元素动力注入普洱茶市场，新的产品该怎么去打造？旧的产品该怎么去发扬？这都是新力量新元素去思考改变的。新的力量新的动力，传奇经典茶成就与经济时代，成名于现下市场，更是现在投资收藏市场的标杆产品。但是不可否认的是，如果没有现在繁华的普洱茶市场，这些“传奇茶”是不可能成为“天价茶”，它们的结果会和当年一样廉价得像个烫手山芋，出手不了也喝不完。大益近年来的发展亮点：回顾历史，年前后普洱茶市场开始变革，勐海茶厂改革是最典型的之一，想来也是改革最成功的，但是也离不开非大益茶商的努力。大环境的发展带动普洱茶市场发展，也带动大量的消费者成为收藏者，而近年来投资普洱茶也让普洱茶更多一条发展的道路。从年的改革再加上各个方面的发展进步，造就了现在的普洱茶市场。
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