面对茶叶店琳琅满目的各式各样茶叶,有许多前来购茶的顾客看花了眼,华祥苑茗茶小编按照顾客的不一样需求,为顾客品茗购茶贴心发布——选购实用技巧之“祁门红茶篇”。
祁门红茶篇:选购祁门红茶看准“祁门香”
祁红的主要特性是:茶叶外观索条紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香味清香长久,似花香似蜜香似果香的特性,被天下人称之为祁门香;祁门红茶茶汤颜色红艳通透,叶底鲜红光亮。茶汤滋味醇厚,回味隽永。
选购祁门红茶要看外观,外观索条紧细、匀齐的品质好,相反,索条粗松、匀齐度差的,品质次。第二看叶底,叶底光亮的,品质好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。第三看色泽,色泽乌润,颇具光泽,品质好,相反,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则品质次。第四看茶汤颜色,茶汤颜色红艳,在评茶杯内茶汤边沿形成金黄圈的为优,茶汤颜色欠明的为次,茶汤颜色深浊的为劣。第五品茶汤滋味,茶汤滋味醇厚的为优,茶汤滋味苦涩的为次,茶汤滋味粗淡的为劣。第六闻香味,香味馥郁的品质好,香味不纯,含有青草气味的,品质次,香味低闷的为劣。
“祁门红茶一种不挑水质的茶,茶叶原材料是采用祁门本地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(别名祁门种)制作,口感与众不同;现阶段祁门红茶的价格高中低档的都有,低档的祁红在元一盒(克前后)、中端在-元一盒(克前后),高端且有着升值空间的祁门红茶通常在千元之上。”