茶叶蛋是大家都比较喜欢吃的一个食物，在早上的时候，大家都喜欢吃上一个茶叶蛋当做早餐，大家也会在平时自己在家里面做茶叶蛋，那么今天就跟大家分享一个茶叶蛋的做法。煮茶叶蛋要掌握“小技巧”配料和方法都在这，煮得漂亮又好吃
我们在做的时候，首先要准备鸡蛋洗干净，冷水下锅煮，8~10分钟的时间煮好之后就把鸡蛋捞出来过凉水，这样子鸡蛋是很容易剥壳的，然后把鸡蛋捞出来把鸡蛋壳敲裂放在一边之后就要准备其他配料了。
准备5克花椒，5克8角，两克香叶，两克小茴香，25克红茶，15克老抽，10克生抽，10克冰糖和食盐，大家在准备食用盐的时候用量可以多一些，这样会更好入味，把这些配料全部放在锅里加清水煮沸，煮十几分钟的时间，煮出颜色之后，就可以把刚才敲裂的鸡蛋放进去煮了。
￥30券后79！苏泊尔汤锅不锈钢加厚家用奶锅煮粥锅煮锅锅具燃气电磁炉炖锅淘宝月销量￥￥购买把鸡蛋放进锅里之后，要让鸡蛋浸泡在水里浸泡的时间最少要浸泡两个小时左右，这样的茶叶蛋就做好了，而且这样子做出来的茶叶蛋口感是非常鲜嫩的，非常好吃，也很入味，所以大家在平时如果喜欢吃茶叶蛋的话，就可以自己在家里面这样做了。
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