随着社会经济的不断发展，我们的生活水平逐步得到改善，而在这样的背景之下，人们也开始越来越追求和注重养生。茶叶中含有非常丰富的氨基酸、茶多酚、以及茶色素和维生素等物质，正是这些营养物质的存在，才由此决定了饮茶对于人体健康的益处。
其实在民间一直流传着千百年的俗语当中就有明确的提到“茶”这个概念——“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”，这足以说明了茶在人们日常生活中所占据的一个重要的地位。茶之所以在我国古代被称作“国饮”，并且流传着千百年都经久不衰，这必然与茶所能发挥的一系列的养生作用是存在着很大程度的关联性的。
现代科学研究有足够的数据支撑和理论依据表明，长期饮用茶叶是可以实现降血脂、抗动脉硬化、降血压、抗氧化、治疗糖尿病以及提高免疫力等一系列的药理作用的。
最常见的就是绿茶，其实它是一种未经发酵处理的、而且通过杀青工艺加工而制成的清新自然的茶叶，非常适宜在夏天的时候饮用，可以消热解暑，而且绿茶具有极高的营养价值，冲泡后香气扑鼻，回甘生津，滋味鲜爽，不仅可以有效的生津止渴，还可以清热解暑、降火明目。如果经常饮用绿茶是可以清理肠胃帮助消食和安神明目的。除此之外，绿茶当中含量最高的茶多酚类代谢物质可以有助于日常预防癌症，并且绿茶当中的维生素C、和茶多糖还可实现美容保健、防辐射等功效。
虽然饮茶是可以有效的为人体带来诸多益处的，但是也是存在一些禁忌的，所以我们应该结合个人的实际情况，适度且适量的饮用，这样才能很好的把它当作一个养生品来促进身体健康。首先，我们不能过度的饮茶。因为部分人在过度饮茶以后会出现失眠心慌兴奋的情况，其实是因为当中含有咖啡碱，如果过度的饮茶是会引发烦躁、焦虑、心悸等一系列的症状，因此注意适量饮茶是非常有必要的。其次就是不要喝过于浓的茶。如果茶碱这类物质在体内停留的时间过长，没有足够的代谢掉，是可能会使得我们的神经功能紊乱的，所以什么都不宜过量，喝点淡淡的茶来养生就足够了。
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