自6月13日3时起休市，北京新发地批发市场陷入了少有的静默状态。除了把守各个进出口的工作人员以及进入市场消杀的防疫人员，包括商户在的近三万人流陡然消失。
资料图，于建摄
休市后批发市场有超过1万多名商户和员工都接受了新冠病毒核酸检测，他们或被要求居家隔离，或被集中隔离。王女士是批发市场中水果商户，6月15日接受了核酸检测，目前正在居家隔离等待检测结果。“应该没有问题，如果有异样，早就接到通知了。”
新发地批发市场在全国多家农产品批发市场中，交易量和交易额连续17年雄踞全国第一，市场固定摊位多个，由蔬菜、果品、种子、粮油、肉类、水产、副食、调料、禽蛋、茶叶等品种构成并形成了市场不同的区域。
在配合防疫的同时，王女士担忧一并而来。据其介绍，她刚刚从北美批进一柜水果，大约20吨，货值30多万元。“如果不能尽快批发出去，水果品质就会下降。”王女士了解到，批发市场的水果和商户都进行了核酸检测，目前还没有发现病例。
除了有“菜篮子”功能外，新发地批发商市场还有“果盘子”之称，北京80%的农产品供应都来自该地。据了解，新发地批发市场里的进口水果主要来自两个渠道：一个是从国外直采，主要来自西货（南北美洲）和泰货（东南亚），这些水果通过进关、货运代理以及海关、质检和市场抽查等流程后再次批发到北京各个商户；另一个是从广州、上海等地的一级批发商手中批发到京后再次批发，新发地市场通过两种进货途径销售的水果差不多各占50%。
今年，王女士预计水果的批发流水在万元左右。谈起利润，王女士有些不敢想象今年的年景。据她介绍，水果行业市场波动很大，特别像期货市场，还分大年小年，主要看水果的品相。“不像酒水等标准化产品，水果的毛利润率在1%到3%，主要靠走量来赚钱。”
王女士坦言，她只是水果批发中的小户，而那些大户的日子就太难了。张先生算是批发商市场中规模较大的批发市商，在6月13日休市时，他和他的上百名员工与他的20柜榴莲隔离在市场内外，20柜货值近万元。
批发市场内采取的模式类似前店后厂，即前面是摊位，后面是仓储（冷链）。据介绍，张先生租赁的摊位只有40平方米，仅租金每年超过万元。“每年还要向市场缴纳卫生费、管理费等各种费用，车辆、货柜等进市场都要收费。”
微薄的利润因为疫情戛然而止，张先生不知道这样的日子还要持续多久，而赵先生已经通过公开信向合作伙伴表态，以坚定他们的信心。据其告知函，6月13日市场关停，市场内人员全部被拉走集中隔离。“我们知道疫情是不可抗力，但我们仍竭尽全力采取降损止损措施。根据现在情势来看，（货物）极大可能被销毁。即便不销毁也将面临果品腐烂无法销售的问题。”
赵先生所在的公司仅员工就有多人，其规模差不多是批发市场最大的水果商。“值得欣慰的是，公司全体多人进行核酸检测，报告均为阴性，没有感染疫情。如果货物能够解封，我们会马上组织销售，将损失降到最低。”目前，赵先生不断在和有关部门联络沟通。
批发市场停摆的同时，北京从6月14日12时启动临时交易区，目前共有5个临时交易区正常运营，主要批发蔬菜和水果。公开数据显示，6月16日，临时区蔬菜交易量为吨，6月17日上升为吨。而年的数据显示，新发地批发市场蔬菜每日交易量为1.8万吨，果品2万吨。
人被隔离、货被封存成了北京菜篮子面临的窘境。王女士分析，“外围的临时交易区的交易量一定会受到限制。”新发地“樱桃大王”刘先生公司的人被隔离了10多个，一万多斤樱桃被封存。“已经5天了，估计全烂了。”这几天晚上，他都在临时交易区吆喝自己的烟台大樱桃。“现在全公司还有3个人能干活。除了人手严重不够，交易量每天下降了80%左右。”
因和这些商户的密切合作，兼做贸易的王女士一直和他们保持着联系。她表示，这些商户太难了，水果和蔬菜一样，很快就烂掉了。“如果把这些水果运出去，或者不要冷藏在市场里，这些商户少则损失几十万元，多则几千万元，就晚了半天！”
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一文读懂北京新发地的“前世今生”，被误解的它到底是个什么地？
北京“新发地”，在这两天牵动了全国人民的心。关于这个地名，网上甚至还有“新发病例之地”这样的误解，那么“新发地”倒是是个什么地？让我们来捋捋它的前世今生。
看坟人小村落发展出的街头市场
追溯“新发地”这个地名的最早来源，还要回到明清易代之际。北京城动荡不安，随着闯王李自成攻破北京，曾经的京城开始进入混乱时期。这期间，作为之前皇家猎场的海子墙无人管理，当时便有一些在京城郊外居住的看坟人在该墙的东侧故址土坡上自行建立住房。由于这里离坟地和看坟人的居住地不算太远，“新坟地”这一词便落到了这里。
这个地名延续了将近多年，直到年，坟地被夷平，大量闲置土地被开辟为新的农田，而旧名称“新坟地”也顺势改名为“新发地”。
历史上，华北平原沃野之地——丰台，蔬菜生产历史有多年，这里也是北京的蔬菜主要产区，若问明清两代皇家供菜在哪里，答案肯定离不开丰台。
改革开放之后，市场逐步放开，紧邻京开公路的新发地处于南北交通要道，有农民在此自发摆摊卖自家蔬菜水果，就这样，一个露天的街头市场，慢慢成熟了起来。
年，北京市政府出台了放开肉、蛋、水产、蔬菜等农副产品价格和打开城门欢迎各地蔬菜进京的两项举措，在原本就有自发在此批发菜的基础上，划出15亩地，投资15万元，安排15个人建起了小型的农贸市场，这就是最初的新发地农产品批发市场。当时，围墙都是用铁丝网围起来，相当简陋。
新发地市场以收费低、手续简单的特点不断吸引客户入驻，交易量逐年上涨，规模也随之不断扩大。
一个让北京人念念不忘的地方
2年、3年前后，新发地迎来了一次飞速扩张。当时，北京正在积极准备8年北京奥运会，一些原本在市区，如大钟寺、四道口的批发市场已经给周边环境带来巨大影响，面临搬迁。这些市场的商户很多就被新发地市场招纳进来，水果批发等业务也被做大了起来。
多年来，新发地是一个让北京人念念不忘的地方，因为这里有火热的人气和浓厚的烟火气。去新发地买菜，是不少北京人的生活习惯。
北京人喜欢逛早市，如今在市区已经很少有了，但在新发地市场，每天天还没亮，就开始热闹起来，可以说是北京最早醒来的地方。去早市买菜，新鲜又实惠。对很多大爷大妈来说，哪怕往返要花上近一个小时，或坐公交、或溜达着赶在太阳出来前，和物美超市、果多美、每日优鲜等机构的采购员们，一起抢购刚运来的新鲜蔬菜、摆出来的肉等食材，是颇有成就感的事。
从8年开始，新发地就在北京城区建便民菜店，并提供蔬菜直通车业务。新发地的蔬菜水果可以辐射京城上千个小区。
到年，新发地已经发展成为占地亩的亚洲最大的批发市场，开车穿过市场也要几分钟。市场拥有管理人员名，固定摊位个左右、定点客户多家，日吞吐蔬菜1.6万吨、果品1.6万吨、生猪0多头、羊多只、牛多头、水产多吨。
市场过亿以上的商户有32家，年交易额过千万的多家，形成了以蔬菜、果品批发为龙头,肉类、粮油、水产、调料等十大类农副产品综合批发交易的格局。
年，新发地批发市场年交易量万吨，交易额亿元人民币。在全国多家农产品批发市场中，新发地市场交易量、交易额已连续十七年双居全国第一。
“新发地”全国遍地开花
“新发地”批发市场，不仅是北京的“菜篮子”，也是全国农贸市场的“地标”。“新发地”三个字在农贸市场行业太出名了，除了北京之外，全国各地还有诸多“新发地”。
其中最值得一提的便是具有连锁性质的北京市新发地农副产品批发市场，它分布在全国各地，共有10多个分市场，其中以黄淮海平原地区为集中，例如高碑店、保定、盐山、长垣、亳州、泗县、蒙城、宿松、兰考等地。
另外，浙江德清、福建龙岩、海南海口、辽宁盘锦、甘肃瓜州、齐鲁大地的滨州德州烟台、湖北襄阳和武汉、内蒙古的兴和凉城鄂尔多斯、河北的唐山固安燕郊都有名为新发地的相关果蔬生鲜农贸批发市场。
可以说，“新发地”已经成为全国批发市场的名牌，甚至它的名气已经传到国外，BBC在纪录片《中国春节》中把它誉为“北京饮食文化的灵魂”的地方。
尽管现在新发地临时关闭，但并非是完全停止交易。为保障市场供应，新发地批发市场已在其他地点设置了蔬菜、水果交易专区，并在新发地国际水产城和盛芳国际花卉市场开辟了两个临时性市场；其他商超门店也启动了紧急调货准备。
相信用不了多久，新发地就又能恢复往日朝阳下的热闹景象了。
来源：北晚新视觉网综合中国经营报、北京日报客户端
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