“号”外的话
每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。
它不仅仅是单纯的产品，文化是底色，人文是线条，创意是灵魂。
这一“品”，带着城市的符号，生活的诗意，让每一天的日常，变得不一样。
你所在的运河城市，运河水滋养千年，独特的地域地理、个性鲜明的特色文化、勤劳智慧的人民，都创造出独属于运河城市的运河一“品”。
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汤汤运河穿城而过，给河北沧州带来了灵性和文化底蕴，也带来了经济繁华和物阜民丰。“山水兼具，茶事乃兴。”在南茶北渐之路上，大运河曾溢满茶香，润泽着刚毅粗犷的沧州人的品性。沧海之滨，北方古城，因为一条沟通南北的大河，产生了渊源茶香，见证了历史兴衰。
兴建于年的正泰茶庄是昔日运河漕运所滋养出的商业文明的产物，也是时代发展中唯一历尽沧桑、屹立不倒的商业传奇，是大运河茶文化的见证者。
漕运带来南茶北渐
据史料记载，直到魏晋南北朝时期，饮茶风气熏染的仍以南方为主，北方地区对茶知之甚少，消费寥寥。运河漕运的兴盛，带动了南茶北渐。
沧州最早的茶馆可追溯至唐代。隋唐年间，南方盛产的茶叶经由大运河，大量销往北方，逐渐风靡大江南北。唐代时，沧州出现了真正意义上的茶馆，据《封氏闻见记》载：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。”可见，当时在沧州以茶为生的店铺已经随处可见。
袅袅茶香氤氲升腾，让古朴憨厚的沧州城浸染了南方特有的温婉气质，隐去凌厉线条，露出温柔曲线。唐朝诗人王建在《寄汴州令狐相公》中所描述的“水门向晚茶商闹，桥市通宵酒客行”场景，想来大抵在当年的沧州也上演过。
沧州茶饮的普及，归功于大运河为茶风北渐提供了便捷的渠道。唐代中期，茶业崛起，茶叶取代了绢帛占据市场首席地位。茶叶产地在巴蜀、江淮、两湖，而销售却远达北方以及海外，如果没有稳定的运输网络，茶叶的消费市场不会如此广阔。尽管无法确切描绘出当年贩运茶叶的具体路线，但茶叶作为一种大宗商品沿运河北上，确实是合情合理的选择。“漕引江湖，利尽南海，半天下之财富，并山泽之百货，悉由此路而进。”《宋史·河渠志》的记载，也从一个侧面印证了运河既是宋代运送粮食、财货的大动脉，同时也是茶叶流通的主干道。
运河因茶飘香
沧州学者冯天峥在《说古道今话沧州》中记载，兴建于年的正泰茶庄，是天津茶商穆雪芹所开的正兴德茶庄在沧州的分号，店铺前后有两座两层共32间，前街临街门脸上方，有砖刻烧制并镏金的十个大字：松萝、珠兰、红梅、正泰茶庄。其中，松萝、珠兰、红梅分别代表着产地不同的三种名茶，即安徽松萝茶、福建珠兰花茶、浙江九曲红梅茶。从那时候起，一条河，一座楼，因为个“茶”字而紧紧连结在一起。茶庄依河而建，运河因茶飘香。运河见证了这座茶庄的百年兴衰，而茶庄则目睹了运河的沧桑巨变。
七七事变，炮火连天，茶庄冒着枪林弹雨，略显萧条。沧州解放，春回大地，茶庄沐浴和平光辉，转为公私合营。年成为百货公司仓库，后又成为沧州市商业局下属副食品公司和糖烟酒公司批发部。年后又成为供销社下属的副食品公司，年2月1日，正泰茶庄历经岁月轮回后，又重挂老字号开门营业。年，百年正泰茶庄被公布为河北省文物保护单位。年，沉寂多年的茶庄被迁建保护，以焕然一新的姿态重生，继续守望在运河之滨。
岁月流转，一座茶庄将茶文化和运河文化相互交融，滋润了沧州人的日子，他们过得那样有滋有味有情调。如今，依托运河历史文化，沧州市运河区整体规划了小南门商业区。远眺正泰茶庄和周边建筑，青砖灰瓦，飞檐斗拱，蔚为壮观。细品那一缕醉人的茶香，荡漾在古色古香的亭台楼阁间，似一幅缓缓展开的大运河嬗变图卷，令人流连忘返。（徐蓉整合/曹铮）
（大运河新闻）
来源：河北新闻网、爱红茶、百度百科
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编辑延晨徐蓉
一读桂艳张莉
制作曹宇
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