作者：黄珺月
摘要：红茶是广东省英德市支柱产业之一，对英德市经济发展和新农村建设举足轻重。本文在分析英德红茶产业三种流通模式的基础上，针对现有流通体系的弊端提出了一些优化建议，以促进英德红茶流通体系的转型升级。
农产品作为广东边远山区的主要经济来源，其合理流通关系着边远山区乡村振兴和脱贫攻坚任务能否顺利实现，同时也是激活农村经济、引领健康消费的主要动能。本文以英德红茶为例，分析英德红茶流通体系的现状，针对现有流通体系的弊端提出建议，以促进英德红茶流通体系的转型升级。
一、英德市红茶产业介绍
英德市位于广东省西北部，北江中游，地理范围在东经°45′至°55′，北纬23°50′至24°33′之间，属于南岭山脉的山地丘陵地带。全市东西宽约千米，南北长约78千米，总面积平方千米，是广东省陆地面积最大的一个县(市)级行政区。英德市全境地势北高南低，且属南亚热带向中热带过渡的地区，属南亚季风型气候，温暖多雨，既无严寒，亦无酷暑，年平均温度20.7℃，年平均降雨量.8毫米，平均相对湿度79%，全年无霜期.7天。
英德现代茶业始于年，英德红茶以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。年12月，入选国家地理标志产品目录。年11月，入选中国农业品牌目录。年5月，入选年第一批全国名特优新农产品名录。
(一)茶业规模不断扩大
英德市属于亚热带季风气候，其土壤条件较为优渥，土壤有机质和含氮量都在中等以上，土壤大多显酸性反应，PH值在4～5.5之间，非常适宜茶树生长。独特的气候及土壤条件使英德茶叶比其他地方的茶叶更为香醇。近年来，英德加大了茶叶种植力度，种植面积不断扩大，年种植面积达到14万亩，几乎比年翻了一倍，英德茶叶产业发展态势迅猛。
图1年～年英德全市茶叶种植面积及其增速
数据来源：清远市英德市农业农村局
近五年英德全市的茶叶总产值蒸蒸日上，年的茶叶总产值仅为15亿元，年已经达到了30.6亿元，年更是达到41亿元。茶业规模不断扩大，带动了英德全市超过13万人从事茶叶行业。
图2年～年英德市茶叶总产值
数据来源：清远市英德市农业农村局
(二)全市茶叶产量惊人
在种植面积不断扩大的背景下，英德全市的茶叶总产量也节节攀升，年的茶叶总产量比年翻了一倍多，年的总产量更是年的2.75倍。值得注意的是，虽然年～年的平均年产量稍微有所下降，但年及年的平均年产量却大幅提升。在众多茶叶品种中，英德市尤其注重红茶的培育，红茶产量占比甚至超过总产量的90%。年英德全市红茶产量有吨，占全市干茶总产量的97.09%；年红茶产量增至吨，占全市干茶总产量的92.77%。
图3年～年英德茶叶总产量及年均产量
数据来源：清远市英德市农业农村局
(三)种植技术水平较低
目前英德市种植茶叶的农户大多数是中老年人，他们基本通过以前积累的种植经验来管理茶树，缺乏专业的技术人才指导生产，缺少科学的理论体系指导实践。同时受时代背景、思想观念、年龄因素的影响，中老年人普遍不太懂网络技术，很少会通过网络来学习系统的种植管理知识。同时英德市的机械化水平低，在茶叶种植、管理、采茶等方面应用的机械几乎空白，全都是依靠人工进行。这些都使得英德市整体的茶叶种植技术水平较低。
(四)组织化程度较低
从全国来看，南方普遍是“人多地少、土地分散”的情况，广东更是如此，英德作为广东的一个县(市)级行政区，同样遵循这样的规律。年末英德市常住人口98.98万人，耕地面积有9.98万公顷，人均有0.1公顷即1.5亩。但据英德市农业农村局统计，年全市农作物播种面积为8.4万公顷，人均播种0.公顷即1.27亩，高于广东省大部分市的人均播种面积，略高于全国人均播种面积1.24亩。但农户各自拥有土地，各自分开种植茶树，且农户土地较为分散，无法进行集约化、组织化的生产，这无疑大大降低了英德市整体的生产效率。
图4年广东边远市人均播种面积
数据来源：广东省统计信息网，仅选取处于边远地区的地级市，不含珠三角城市。
二、英德红茶流通模式分析
(一)“农户+收购商+批发市场+零售”
很多农户都是把茶叶卖给收购商，众多收购商负责上门收购，收购后运输到批发市场，再由批发市场把茶叶卖给消费者。这种流通模式是最普遍的，也是大多数边远山区使用的农产品流通模式。这种模式的好处是：收购商统一上门收购，农户不用担心自己的茶叶销售不出去，保证了农户有稳定的收入。但坏处是：1.农户处于被动的地位，农户只能根据收购商的时间采摘茶叶，并且无法与收购商争取到一个很好的价格，从而导致“增产不增收”。2.收购商仅负责收购茶叶，整个收购过程传统简单，没有对茶叶的质量进行科学的记录、检测、审批，茶叶无法溯源。3.整个流通过程链条长，降低了流通效率，增加了流通成本，消费者购买价格高的同时农户的售卖价格低，非常不利于茶叶的销售。
(二)“农户+龙头企业+消费者”
英德市拥有多家茶业龙头企业，如积庆里茶业有限公司、八百秀才茶业有限公司、英州红茶茶业有限公司等。截至年末，全市茶叶企业超过家，其中市级农业龙头企业20家，省级农业龙头企业9家。省级以上龙头企业数量少、规模较小，产业链条不长，农产品加工水平较低，尤其是没有带动能力很强的大型、特大型龙头企业。龙头企业通常是采取线上线下相结合的销售方式，线上经营有自己的
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