世界品质评鉴大会MONDESELECTION创立于年，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究所。汇集了80多位来自世界各国的国际知名专家，以其一流的专业经验完全独立地对产品作出评判。
日前，世界品质评鉴大会MONDESELECTION公布了年度获奖品牌，小罐茶凭借匠心工艺与优质产品品质夺得MONDESELECTION六项大奖。
其中，小罐茶·茉莉花茶（金罐）荣获第61届世界品质评鉴大会MONDESELECTION最高奖项“特别金奖”，这也是小罐茶·茉莉花茶（金罐）连续第三年获得此奖项，此外还被额外授予了“国际高质量奖杯”。
小罐茶为什么能屡次获奖？
得奖的背后是小罐茶对高品质好茶的追求，更是与小罐茶致力于走"全产业链+大研发"道路密不可分。此外还得益于其精选的原料与严格的制作工艺。
为了给消费者带来一份高品质好茶，让更多消费者能够尽情享受大自然所赠与的特别礼物，小罐茶建立了完善的质量管控体系。
在原料选择上，小罐茶产品的鲜叶均生长于各大茶类的核心产区和优质茶树，并根据不同茶类产品的特点，“量身定制”每款茶原料严格的采摘标准，做到优中选优。
同时现代化的加工工艺进一步保障了小罐茶产品的标准化质量。小罐茶目前已建立5家上游初制工厂和1家黄山超级工厂，形成“5+1”的协作布局，打造了茶叶生产工业化、智能化的发展路径。
从茉莉花茶看小罐茶的品质要求
获得此次“特别金奖”的小罐茶·茉莉花茶（金罐），因其茶叶饱满鲜绿的质地、精致淡雅的味道和甜香丝滑的口感，给评审留下了愉悦且回味无穷的深刻印象，评审团更是形容小罐茶茉莉花茶为“拥有丝滑般口感的奢华茉莉花茶”。
茉莉花茶是独立于六大茶类之外的再加工茶，由成品茶和茉莉花通过花吐香、茶吸香的独特窨制工艺制作而成。
小罐茶·茉莉花茶（金罐）采用明前烘青单芽绿茶和广西横县伏天里连续三天晴天午后采摘的茉莉花窨制，由非物质文化遗产项目福州茉莉花茶窨制技艺传承人林乃荣全程监制。每一罐成品茶，虽无茉莉花形，却有鲜灵浓郁的花香，让品尝者仿佛置身茉莉花海。
非物质文化遗产项目福州茉莉花茶窨制技艺传承人林乃荣
素有“人间第一香”美誉的茉莉花，根据花期可分为春花、伏花、秋花。其中，七到九月开的花叫伏花，全年最优质的茉莉花也出自这个阶段。如果进一步追求品质，三伏天午后2到4点的花精油度最高，而小罐茶·茉莉花茶（金罐）选用的正是伏天里连续3天晴天午后采摘的茉莉花，花蕾格外肥厚饱满。这些香气浓郁的茉莉花均来自有“中国茉莉花之都”美称的广西横县。小罐茶不仅在此严格挑选产品的原料，同时为了避免运输损伤、确保新鲜度，还在横县专门建设了茉莉花茶初制工厂，专注于高品质茉莉花茶的生产加工。
窨制是茉莉花茶的核心工艺，涉及鲜花养护、拌和、堆窨、通花、起花等多个环节。而所谓窨制，其实是引花入茶、花增茶味的动态过程。因为茉莉花属于“气质花”，花苞时无香，花开放越盛，香气越浓，然后香气逐渐殆尽，所以为了在其短暂的开花期内挽留住花香，就需用上好的茶坯迅速吸收它的香气。为此，小罐茶·茉莉花茶（金罐）特别选用明前单芽烘青绿茶来作茶坯，其气孔丰富，吸香能力强，茶叶也更耐泡。
完成高标准的窨制不仅需要优质原料，还需要在最合适的时间。无论花苞何时采摘，茉莉花总在温度与湿度适宜的夜晚开放，需要在人最容易犯困的深夜对其进行窨制。
而小罐茶的金罐茉莉花茶为了保证香气的浓郁度和持久度，不仅要经过7-9次的反复窨制，同时采用1：7.2的茶花比（即1斤茶配比7.2斤花），让最终呈现给消费者的每罐4g茶叶吸收将近58朵茉莉花的香气。
从这款茉莉花茶的制作过程中，我们也可以看出小罐茶对产品品质的精益求精，因此小罐茶不仅收获了国内外各类奖项的认可，还多次作为现代派中国茶的代表，走向国际文化交流的舞台：连续2年成为博鳌亚洲论坛官方指定用茶，3次作为全球外交官中国文化之夜指定礼茶。
十年发展，小罐茶在原叶茶领域已经取得了一定成绩，目前的小罐茶正在加大布局产业链，并提升研发能力，未来将会以更加多元化的形象出现，在做好原有产品线的基础上，也将开发更多的产品线和子品牌。
期待小罐茶未来能继续以品质为先，坚持“做中国好茶、做好中国茶”的理念，让更多人简单喝到好茶。
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