素贞泡茶的念头来得无声无息，在那个阳光明媚的冬日。记不清多少年未曾泡茶了，似乎可以追溯到来厦门之前。家乡人喝的是绿茶，没有洗茶，更没有“功夫”。开水冲泡茶叶，茶叶飘飘荡荡，轻轻吹茶水，吹凉茶水，也把浮在上面的茶叶吹向一边，一小口一小口轻啜。小时候，学校春游曾去茶山采茶，我总是满茶山地跑，采摘嫩芽，傍晚回家，带着满身的茶香。后来喝绿茶，我总觉得每一口清香的茶都是春天的味道。曾经有一段日子，每到夜晚，我都会打开台灯，泡一杯绿茶，看书，写点文字。喝茶时，抬眼望窗外的夜空，星光点点，带给我无限遐想。多年后，这些都成了我回望年少时光的难忘画面。家乡浙西有一种野茶，长在深山，叶片又大又厚，茶叶越老越受人喜爱。家乡的菜市场时常能看见卖野茶叶的，连茶枝一起砍下，成捆售卖，不晓得的人以为是在卖柴。拿一个大缸，将茶枝折断放进缸里冲泡，再加上几株石香薷。石香薷细细长长的，常常长在茶树丛中。粗犷的野茶和纤柔的石香薷完美融合——野茶有着一种来自深山的清甜，而石香薷有着一种沁人心脾的清凉。夏日回到家，“咕咚咕咚”喝一大碗野茶着实生津解暑，胜于任何饮品。定居厦门后，街头巷尾，泡茶的人随处可见，但我不曾为茶驻足。我似乎很忙，“忙”到多年后回首，却只看到一个迷茫的身影，我偶尔喝几口茶，却不辨其味。有一个晚上，朋友约我到一家茶室喝茶，泡茶姑娘面容娇柔，声音甜润，泡茶动作娴熟优美，如行云流水，我却在不经意间被她身后的一棵腊梅吸引了，它撞开了我对花茶的记忆。小时候，母亲自制过芝麻腊梅花茶、金银花茶、茉莉花茶、野菊花茶，只是，母亲走后，这些花茶再也喝不到了。闽南人爱喝茶，平时，朋友们也常在朋友圈晒“茶经”，大家互相问候，说到茶是很自然的，比如“我在泡茶”“下次来家里喝茶”。书房一角，挨着阳台，从未被重视。冬日暖阳照耀，我把客厅的沙发和茶几挪到这个角落，摆上茶具和烧水壶。我拆开一泡红茶，那是朋友赠我的，在醇厚的茶香中，沐浴暖阳，我终于明白了朋友们说的话:“阳光做伴好喝茶。”
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