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茶叶出口第一省,西湖龙井名天下中国茶产区

编者按:中国是世界上最大的茶叶种植国,有着全球最多的饮茶人口,全国有19个省份产茶,茶叶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分,并发展出独具民族特色的茶文化。7月8日,中国首届斗茶大赛暨中国十大茶王评比活动拉开帷幕,全国各主要茶叶产区积极响应,纷纷拿出看家产品,决战茶王。现南方农村报推出“中国茶产区巡礼”系列报道,用文字伴你云游各大茶叶产区,讲述茶故事,传播茶文化,提振茶产业,共享茶科技。且听,一片树叶的故事。

说起茶叶这篇文章,浙江有着得天独厚的优势。汉代名士丹丘子的《神异记》中提到,浙江余姚四明山有大茶树,《临海县志》引《抱朴子》的记载:“盖竹山有仙翁茶园,旧传葛玄植茗于此”、吴兴郡茗岭“课童艺茶”及乌程侯孙皓“以茶代酒”等茶事活动中,说明汉代,即距今年前浙江就有植茶和饮茶的历史记载。

全省几乎都种茶

浙江位于长江三角洲南翼,雨量充足,气候湿润,适合茶树的生长。浙江是我国重要的产茶大省,也是我国最大的蒸青茶生产基地和茶叶出口省份,虽然浙江在茶园规模和产茶量方面不占优势,但浙江名优茶发展迅速,在品牌和品质方面都受到肯定。

浙江有25个主产茶区,主要分布在浙西北,金衢盆地,浙东山区、丘陵地带和浙南地区。除嘉兴市和舟山市几乎不产茶外,其它九个市都种植茶叶。其中杭州市有包括富阳区在内的6个主产茶区,绍兴市有5个茶叶主产区,金华市4个主产茶区,衢州市和宁波市都是3个主产茶区,丽水市有松阳县和遂昌县两个主产茶区,湖州市和台州市分别只有安吉县,临海市一个主产茶区。

浙江是绿茶大省,从近10年绿茶产量来看,每年绿茶产量占比浙江茶叶总产量都在96.5%左右,着名的绿茶品牌众多,比如产于杭州的“西湖龙井”,新昌的“大佛龙井”,武义县的“武阳春雨”,浙南山区的“松阳银猴”以及产于景宁惠明山脉的“金奖惠明茶”。浙江省也在致力于发展多茶类业态,红茶,黑茶,花茶,黄茶,乌龙茶,白茶等都有发展。目前全省茶园面积为.7万亩,茶叶产量19.8万吨,一产产值达.6亿元。

排名第一的西湖龙井

如果要选择一款茶来代表中国,那无疑是西湖龙井莫属。在不同机构评选的中国十大名茶中,西湖龙井茶都以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝名列第一。年,浙江龙井茶产业呈现产销两旺的良好发展态势。据统计,当年浙江龙井茶产量2.6万吨,与上年基本持平;龙井茶一产产值59.9亿元,比上年增长8.1%;龙井茶产量、产值在该省茶叶总量中的比重分别达到13.2%和23.1%。

据浙江大学发布的中国茶叶区域公用品牌价值评估结果,西湖龙井、大佛龙井、越乡龙井的品牌价值分别达到74.03亿元、47.74亿元、31.90亿元,分别位居中国茶叶区域公用品牌价值第一、第七和第二十七位,龙井茶在中国茶界地位进一步稳固和提升。

龙井茶在浙江的地位很高,但除了西湖龙井之外,其他地区所产龙井茶,如今在知名度上已经比不上浙江湖州安吉县的安吉白茶了。很多人以为安吉白茶是白茶,但是实际上它属于绿茶变种,是地地道道的绿茶。也正是因为这种白化的变异特征,让他成为绿茶之中的奇葩,备受世人


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