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新手买茶指南12时间,渠道和选茶

根据大部分人的体质(不知道的话,可以看我以往的图文哦!),在炎热的夏天,多喝绿茶,有益于身心健康。那么如何买茶,就成了困扰我们的一大难题

那么,本期小编就从下面三个方面来简单阐述一下,如何买茶。

以下内容预计耗时10分钟,预计耗能5度电。

①什么时候买茶?

②去哪里买茶?

③怎么挑一款好茶?

第一,什么时候买茶?

其实,对于新手而言,不用过多考虑各类茶叶的上市时间,春夏秋茶的优劣之类的复杂内容。

对于新手而言,买茶可以直接简单地分为三个时间段:

①刚上市——尤其是名牌茶,

——价格昂贵,起伏不定

推荐人群:有经验的老手,并且想要品尝新茶的消费者,选择正确可靠的渠道理性购买。尽量在茶叶刚上市的时候购买。

因为茶叶上市一段时间之后,市场上的茶叶鱼龙混杂,新茶陈茶就很难分辨了。

②上市一段时间——价格稳定

推荐人群新手和普通消费者,此时下手,容错率会更高一些,价格也会更亲民哦!

③上市一年以上,称为“陈茶”

推荐人群喜欢陈茶滋味,会贮存茶的老手。第二,去哪里买茶?

①茶城,小编不建议新手到茶城买茶。

新手因为对茶了解不够细致,也可能没有那么有主见,

这样由于时间等因素,很可能被迫买到一款自己不那么喜欢的茶。

②超市,小编是推荐的。通常超市销售的都是中低档茶叶,适合日常喝!

不过要注意以下几点:

想要了解得更细致的话,可以看小编出过的专门的相关图文哦!

③路边的散茶,小编不推荐新手去买。

因为散茶或来路不明的茶叶,很可能买到“三无”茶叶,品质没有保障,茶叶作为食品,其食品的安全性应该放在首位哦!

④产茶区的茶叶。小编也是推荐的。

因为茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关,非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。因此原产地茶的品质更有保障。而且,购买原产地的茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。我国的许多茶叶都申请了原产地保护,如西湖龙井、碧螺春、安溪铁观音、祁门红茶等。对于经常喝茶的人,当你购买茶的次数多了,有的时候打个电话,人家就会把茶叶给你寄过来,不用自己特意跑过去,很方便哦!

⑤网上的茶叶,小编也是推荐的。

但是网络上卖茶叶的店很多,品质良莠不齐,小编有一些好方法,可以给各位做个参考。

首先,要看商家提供的茶的参数。

有补充的,欢迎评论区留言哦!

其次,尽量多看几家店,弄清楚要购买的茶叶的大概价格。低于这个价格的茶叶,要么品质不佳,要么来路不明,要谨慎购买呀!第三,怎么挑茶?两个原则,一个方法。原则(一),茶要符合自己的口味。

一般而言,好喝的茶就是好茶。

好喝的茶通常滋味爽口、不苦涩,且香气持久。劣质茶冲泡以后,往往茶汤滋味比较苦涩。茶叶颜色不自然,有烟气味、焦气味、霉味或其他异味,含有杂物。简单操作:

判断一款茶自己是否真的喜欢,最直接,最重要的方式就是品茶。

注:

冲泡时,少投叶、多冲水、长浸泡,这样茶叶的优缺点就可以得到更充分的呈现哦!

可以先含少量茶汤,充分运用舌的感觉,尤其是利用舌中和舌根来细细感受茶的滋味。辨别出是甘醇还是甜香,是醇厚还是平和,是鲜爽还是苦涩。以此来判断自己喜欢哪一类型的茶具体操作:内容过多,不想看可以跳过

(一)三看

干茶的外观形状、茶汤的色泽和叶底。

看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。看茶汤是否清澈明亮,看叶底是否细嫩、匀齐、完整,有无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象

举例:

①上好的绿茶的茶汤应该是浅绿色或黄绿色,清澈明亮,滋味鲜爽,回味浓醇,口舌生津;

②上品红茶的茶汤应该是红艳明亮的,滋味浓厚、强烈、鲜爽;

③好的乌龙茶的茶汤应是青褐光润的,滋味醇厚、香气浓烈。

(二)三闻。

一是干闻,二是热闻,三是冷闻。

干闻是指细闻干茶的香味,辨别有无陈味、霉味或吸附了其他的异味热闻是指开泡后趁热闻茶的香味。质量好的茶叶香味纯正,沁人心脾。如果茶叶香味淡薄或根本没有香味甚至有异味,就不是好茶了。冷闻是指用热水冲泡茶叶,待温度降低后再闻茶盖或杯底留香,这时可闻到在高温时,因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。

(三)细品

即品茶汤的滋味。品茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。

原则(二),要适合自己的身体体质和季节现状

选择适合自己身体体质的茶很重要。

绿茶性偏寒,比较适合体质偏热、胃火旺的人。

乌龙茶性平和,肚子胀、消化不良的人可以多喝。

红茶性温,适合体寒和身体较虚的人。

好了,内容较多,


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