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自己煮的茶叶蛋,茶香四溢,早餐的好选择

茶叶蛋By全太太原料:鸡蛋、鹌鹑蛋、茴香、桂皮、八角、茶叶、香叶、白芷、生抽、老抽、盐。做法步骤:第1步、准备料包食材。八角桂皮香叶白芷茶叶茴香第2步、装入料包。第3步、准备鸡蛋鹌鹑蛋适量洗净备用第4步、首先冷水中放入鸡蛋1分钟后开小火第5步、大概4分钟后放入鹌鹑蛋。第6步、大概5分钟后放入料包,继续煮,放入少许盐和生抽调味,老抽上色。第7步、这个时候鸡蛋已经熟了,用勺子轻轻敲打外皮让其更加入味。第8步、继续煮半个小时。整个过程中加足水中途不要加水。第9步、尝一下汤汁,比平时做菜咸一些。待汤汁收的差不多了,关火,放入一个容器里保存,闷的时间越久更入味。汤汁和料包可以不用倒掉。第10步、这是第二天中午的,已经很入味了。直接吃或者吃卤肉饭下面的时候拿来做装饰都可以呢~来自美食天下全太太的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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