宝宝餐-宝宝肉燥饭
利用蔬果的香甜来带出肉燥的味道，完全不加任何调味，吃起来也很好吃。
有一次在肉燥里面加入蛋花，竟然有统一肉燥面的香味。
肉燥做起来很百搭，可以搭饭、面条或是面线。加热时加入绿色蔬菜或是蛋花，营养百分百。
宝宝吃的相当开心的肉燥。
份量6人份
时间30分钟
食材
猪绞肉g
苹果一颗
洋葱半颗
红萝卜少许
蒜头3瓣
水适量
橄榄油少许
1
先将食材准备好，我猪脚肉喜欢用Greensafe的冷冻包装，一次一包，份量刚刚好。
2
这个步骤最辛苦，要将洋葱、红萝卜、蒜头和苹果切小丁。红萝卜和洋葱可以用刨刀处理会比较快。
*由于洋葱会让人流眼泪，所以我都边处理边过冷水，这样会好一点。
3
这样处理方式还不错
4
先热锅，倒点橄榄油，放入蒜头猪绞肉下去炒至变色（如图）。
这个步骤可以炒香猪绞肉，然后利用蒜头去猪绞肉的腥味。
*买真空包装的猪绞肉比较没有腥味。
5
将红萝卜，苹果和洋葱一起倒入，快速拌炒一下后加入水，水的份量淹过食材即可。
6
大火煮滚后，转小火煮15-20分钟让苹果、红萝卜和洋葱软化即可。
7
可以将煮好的肉燥做成冰砖，方便日后取用。
8
加热白饭和绿色蔬菜，上面倒入宝宝肉燥，就是一碗好吃的宝宝肉燥饭啦。
小步骤
如果宝宝还不会吞咽或是咬碎，可以煮好后再用食物搅拌棒打碎后再做成冰砖。
辅食-蔬菜蛋黄粥
食材
青花菜半颗
胡萝卜1/3根
蛋黄2颗
白米2/3杯
1
将青花椰菜、胡萝卜切好备用
2
煮熟的蛋黄压碎备用（或是取现成的茶叶蛋的蛋黄也可以）
3
将步骤1的青菜入锅水煮，取其高汤（水量为米量的六倍），青菜捞出备用
4
将白米入高汤内煮成粥状
5
将上述步骤中的青菜、蛋黄泥、白粥一起放入副食机中打一打，浓稠度请自行斟酌
宝宝餐10M-苋菜吻仔鱼粥
魩仔鱼比较独特的营养素是钙质，每公克魩仔鱼有多毫克的钙，可视为高钙食物之一。此外也可提供低脂优质的蛋白质，容易被人体消化吸收，因为口感细软，对于牙口不好的老年人或小孩，很容易咀嚼与食用。
魩仔鱼很适合与蔬菜或鸡蛋一起烹煮，比如餐桌上常见的魩仔鱼炒苋菜，因为苋菜含有镁，可促进钙质吸收。
份量4人份
时间10分钟
食材
白苋菜g
吻仔鱼g
边仔骨高汤饭g
芹菜少许
1
将白苋菜及芹菜烫熟捞起，打碎成0.3-0.5大小。
2
将吻仔鱼洗净沥干，放一旁备用。
3
含水食材依续入锅拌煮，芹菜最后加入。
小步骤
苋菜的矿物质铁、钙含量都很丰富，但是草酸含量高，所以稍微汆烫过水，挤干涩水后再料理，对健康更有益。
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