提到茶叶蛋，想必大家都非常熟悉，它是中国传统小吃之一，不仅做法非常简单，而且营养价值也特别高。在现在的生活中，人们的生活节奏越来越快，对于一些上班族来说，他们根本没有充足的时间和精力来做早餐。而早餐的时候吃个茶叶蛋也是大家非常不错的选择。
在大多数的眼里认为，茶叶蛋的做法就是将鸡蛋放在茶叶里面煮，稍微加些盐就可以了。其实，这样的做法并不是完全正确的。如果只是这样做的话，煮出来的茶叶蛋味道会差很多，甚至有可能会失去鸡蛋本身的味道。所以，今天小编给大家说的是，煮茶叶蛋时不要只加盐了，多加一点它进去，鸡蛋鲜香可口还不腥。
在煮茶叶蛋之前，我们应该将所需要的材料准备好：鸡蛋、茶叶、食用盐、香叶、生抽、黄酒、酱油、白醋。将鸡蛋洗干净并沥干水分，锅中放入适量的清水，然后将洗好的鸡蛋放入。紧接着再加入适量的黄酒和白醋，煮制3分钟左右将鸡蛋捞出并在凉水中过凉。将煮好的鸡蛋用工具敲碎蛋壳。
在锅中倒入适量的食用油，油热之后加入香叶和茶叶小火翻炒。炒出香味之后，在锅里加入适量的温开水，然后再放入之前处理好的鸡蛋，大火将温开水煮沸，然后再加入适量的生抽、食盐等调味品。最后，再将大火改成小火，使鸡蛋慢慢染色。需要大家注意的是，在茶叶蛋做好之后不要着急捞出锅，让鸡蛋在卤水中浸泡一会，这样才能够让鸡蛋更加入味，吃起来口感也会更好。
所以，在煮茶叶蛋时不要只加盐了，多加一点香叶进去，鸡蛋鲜香可口还不腥。对于小编所说的，大家有没有不同的意见或建议呢？欢迎大家在下方评论区留言。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加
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