大家是不是在小的时候都有买过路边的茶叶蛋？但感觉，现在都再也吃不到二十的那个味道了，已经慢慢走远，再也吃不到了。
今天小编就给大家带来一道有儿时味道的茶叶蛋，既安全又美味哦！
用料：鸡蛋10个、八角2个、香叶5片、桂皮2g、红茶12g、小茴香2g、老抽1勺、生抽2勺、糖30g、盐20g
做法：
1.首先把鸡蛋洗好，一定要洗干净哦！
2.在锅里倒入冷水，把鸡蛋下进去。大火煮开以后再煮3分钟。
3.把鸡蛋晾凉以后砸碎。
4.把八角、香叶、小茴香、肉桂、红茶下锅，倒水煮开。加入糖、盐、老抽、生抽。等到香味飘出来以后，加入鸡蛋。用小火炖10分钟。
5.把汤汁和鸡蛋一起捞出锅，在浸泡一晚上，就可以享受美味了！1
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