最近因为早餐吃鸡蛋这个话题,也是一直被热议的,而鸡蛋确实吃起来口感好,营养高,价格还便宜,在早餐的时候吃上一个鸡蛋,不仅能够补充营养,也可以增加饱腹感,在吃鸡蛋的时候做法也有很多种,相信有很多的人也都特别的喜欢吃茶叶的,我们在煮茶叶蛋的时候也是要掌握“小技巧”的,今天就把配料和方法教给你,让你煮的茶叶蛋漂亮又好吃。
首先先准备好鸡蛋洗干净,然后冷水下锅煮上8~10分钟左右的时间,煮好以后把鸡蛋捞出来过凉水这样鸡蛋也会更加的容易剥壳,然后把鸡蛋捞出来,把蛋壳敲裂开放在一旁备用,之后就可以来准备配料了。
准备5克的八角,5克花椒,2克香叶,2克小茴香,25克左右的红茶15克的老抽10克,生抽10克冰糖和食用盐,食用盐的量也可以稍微的多一些,这样也能够更好的入味。之后把这些配料放入锅中,再加入清水煮沸以后煮上十几分钟的时间,等到煮出颜色以后,就可以把鸡蛋放入锅中了。
齐鲁畜牧精装富硒新鲜鸡蛋无菌鸡蛋整箱小鲜蛋礼盒装30枚淘宝旗舰店¥59.9¥购买已下架把鸡蛋放入锅中以后,让鸡蛋在水里边浸泡,最少也要浸泡两个小时左右的时间,这样好吃的茶叶蛋就做好了,这样泡出来的鸡蛋吃起来口感特别的嫩,一点都不老,而且也非常的入味,如果你也喜欢吃茶叶蛋,赶紧试试这种方法吧。