很多喝茶的朋友,在工作生活中,把茶作为基础的饮品,但是否对喝茶有个合理的饮茶方式呢?是否过于粗放过于随意呢,从健康的方面来说,是否合理呢?下面咱们仔细探讨一下。
一、饮茶的时间要先对。
在我们进食后30-60分钟是饮茶的最佳时间段。在这个时间,食物已经得到了一定的消化,在消化代谢过程中,身体出现些许疲劳,适量的饮茶不仅可以促进消化的进行,同时起到很好的提神抗疲劳作用。
二、了解茶的功效。
要科学合理的饮茶,不仅要把握饮茶的时间,还要对不同种类和地域的茶叶功效有一定了解,这样才会有针对性地引用。实现茶叶养生保健效能的最大化发挥。例如乌龙茶对减肥的效果极佳,而绿茶对于血液循环以及视力和免疫力的提高有着更强的功效,所以,了解茶叶的功效是进行科学合理饮茶的重要基础。
三、掌握泡茶的技巧。
首先,品鉴泡茶的用水,是不是甘洁鲜活。其次,是泡茶的器皿。器皿在清洁使用的基础上还要注意美观和质地,做到与茶性相通融,使茶叶色香甘醇能够更好的发挥出来。三是要注意泡茶的用量、水温以及冲泡的时间。茶量、水温与时间也是根据茶的不同品种与冲泡方式而定的。
最为重要的,还是要了解饮茶的禁忌和各种不宜,因为错误的饮茶方式,直接对我们的健康形成一定伤害。所以我们要懂得合理地规避以下几点。
饮茶不宜过浓。现代社会中很多人因为工作节奏和生活节奏的加快,造成了较大的精神压力,往往喜欢冲泡浓茶来解乏提神。然而饮茶如果太浓,对身体造成伤害,反而适得其反。因为咖啡碱对神经的刺激作用下,长期饮用浓茶不仅仅使人对浓茶产生依赖感,更重要的是,茶碱和咖啡因长期过量刺激作用下,会使人产生头痛、失眠等不适症状。醉酒后也不适宜饮浓茶,因为浓茶在缓解酒精刺激的同时,也会给肝脏带来负担,会更加伤害身体。饮茶不宜空腹。茶有温良的特性,如果空腹饮茶,会对脾胃造成冲击,进而造成脾胃不和。空腹饮茶还会使得胃液被冲淡,影像食物消化抑制食欲。如果长期空腹饮茶,会造成食欲减退及营养不良,严重的还会引起消化系统相关的慢性肠胃病。因此空腹饮茶对身体健康危害还是较大的。忌以茶送药。很多人一般会产生这样的观点,即茶可以解药,其实说的就是生病的时候不可用茶送服或者冲服药物。这是因为茶中的鞣质可以分解为鞣酸,而这些物质结合药物,产生了沉淀。进而阻碍药物的吸收,从而降低药效。所以,在生病服药期间尽量避免饮茶,更不要用茶来服药。不宜饮冷茶,不宜饭后马上饮茶。原本茶性温良,但冷茶对身体会起到滞寒作用。冷茶任何时候引用,都会造成食物阻滞难以消化,影像脾胃器官的正常运转。如果支气管炎患者,引用冷茶,会产生炎痰集聚,身体恢复缓慢等不良影响。还有些人习惯饭后马上泡茶,这样促进食物消化。其实这是完全不科学的。因为这种情况不仅增加胃的消化负担,而且茶叶中的鞣质还会与蛋白质、铁质产生凝固作用,影像蛋白质和铁质的吸收。睡前不宜饮茶。睡前人们腹中食物较少,除了刺激脾胃影响消化,同时会刺激神经,容易出现失眠、睡眠质量差等症状,影响休息。另外茶性较量,长期以往,会出现脾胃不和及炎症,出现慢性消化疾病。忌饮隔夜茶。一方面因为隔夜茶经长时间的浸泡,营养素已经溶解丧失,茶叶中含有的蛋白质、糖类成为细菌与霉菌繁殖的养料,搁置时间长,会出现变质,产生异味。饮用变质的隔夜茶会对消化器官造成伤害,容易出现腹痛腹泻,所以不可饮用隔夜茶。不宜饮茶的人群。因为体质、生理、疾患等多方面的影响,茶饮也有着不适宜的人群和需要注意的多个方面。哺乳期的妇女和孕妇儿童是不适宜饮茶的首当人群,神经衰弱、缺铁性贫血者、胃溃疡患者、泌尿结石以及肝功能不良者也不宜饮用。
所以合理科学地饮茶,才是健康饮茶的基本。