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茉莉花茶是绿茶吗

茉莉花茶不是绿茶,是花茶,是将绿茶和茉莉鲜花进行拼和,窨制,让绿茶吸收茉莉花的香气制成的茶饮,因此茉莉花茶在冲泡后,具有香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软等特点,让人心情愉悦。

茉莉花茶不是绿茶

茉莉花茶并不是绿茶,而是属于花茶,是以绿茶为茶胚,和茉莉鲜花进行拼和,窨制,让绿茶吸收茉莉花的香气所制成的,因此茉莉花茶虽然不见茉莉花,但是在冲泡后却能闻到茉莉花的芬芳香气,品饮之后也能品出淡淡清甜。

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茉莉花茶冲泡后,具有香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软等特点,品饮完后会在口腔中留下馥郁芳香的气息,所以古时候有好些富贵人家会用茉莉花茶漱口。

茉莉花茶在冲泡时,先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再往玻璃杯中投入5~6g的茉莉花茶,注入80~90℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,随后再次冲泡,等待3~5分钟的时间即可饮用。




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