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茶类不同,保质期有别,快来看看你喝的茶要

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茶,作为我们开门七件事之一,对于爱饮茶的人来说,茶叶的消耗速度是比较快的。凡是饮食类都有保质期,茶叶也不例外。而且不同茶类的制作工艺是不同的,因此它的保质期也是不一样的。保质期短的只有一年有余,保质期长的则可以延长到十年甚至二十年,陈藏越久品质越好。绿茶、黄茶:保质期一年左右泡茶时的第一泡通常是倒掉的,但绿茶不需要,第一泡就是茶的精华。因为绿茶,喝的就是一个“鲜”字,所以绿茶的保质期短,不宜长久存茶。绿茶在常温的环境下,保质期在一年左右。如果保存不当的话,八九个月,茶就有可能变的枯黄,茶汤也就变味了。黄茶在制作工艺上比绿茶多了一道“焖黄”,市场上障壁占比不高,存在感较低。它的保质期与绿茶相差无几。红茶、乌龙茶:两年左右红茶,全发酵茶,保质期略长。不同的存储环境和包装都会影响它的保质期。散装红茶保质期为十八个月,密封性好的灌装的保质期可达三年。红茶在第二年是最好喝,香气更幽,口感更柔和。乌龙茶,半发酵茶。乌龙茶更侧重香气。新茶因为焙火工艺的原因,有火气,所以要放置两个月再喝更为合适。经过烘焙的武夷岩茶,存放时间可达两年。黑茶、普洱茶、白茶:越陈越香,可长期保存普洱茶有越陈越香的特点,在存放得当的情况下,保存十年以上是没问题的。生普随着时间的陈化,品质会逐渐提升,价值会随着时间的推移而升值。后发酵的黑茶,被公认为是保存期最长的茶类。黑茶可久藏主要是紧压工艺的结果,茶叶紧压之后隔绝了水分和氧气,保鲜效果非常好,造成了它可以久藏的特性。“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是白茶,白茶制作工艺简单,保持了茶的原始滋味。新白茶,茶性偏凉,所以放一定的时间再喝,口感更加醇厚,储存年份越久价值和口感反而会有所提升。说到最好,茶的保质期是在存放得当的情况下,可达到理想的保存期限,如果储存不当,茶也是会提前过期的!


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