哈喽!大家好!我又来了,我依旧是你们的吃货小编,你们今天想我了嘛,今天小张给大家带来的美食是非常受欢迎的每天必不可少的早餐之一天天做早餐,也就希望天天能让小朋友吃得满意,吃好后再安安心心去上学。可惜很多时候并不能如自己所想,每天花心思做出来的美食,小朋友有时应付几口就不吃,有时就主动地吃一些,有时是在我的强迫下勉强吃一些。但是这道美食小朋友吃的是很欢喜,每天都会捂着肚子跟我说吃不下了,哈哈!在配上一碗小米粥很满足高兴地去上学了。要说我们安徽的早餐餐馆里点餐率最高的菜,我觉得大家点个包子都会在另外点个茶叶蛋。不管是身边的朋友也好,我家小朋友也好,都特别喜欢它。鸡蛋虽然是最常见的食材之一,但是用这个方法做出来,营养美味不油腻,小朋友吃的是爱不释手的!下面就让我们一起学习这道健康又美味的食物:五香茶叶蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力接下来就让我们一起看看这道五香茶叶蛋需要哪些食材制作方法吧!主料:鸡蛋辅料:茶叶、纱布、纱线,各式花草线配料:八角、桂皮、香叶、食盐、酱油、白砂糖第一步:准备好原材料清洗干净留着备用,将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中,如果没有钢球就找一个可以让茶叶什么不洒出来的东西包着第二步:将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面,用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住,再用纱线将纱布捆好,使他国定住第三步:锅里面倒入凉水,把鸡蛋慢慢地放进锅里摆好,再将调味料钢球放入,加入适当的盐、酱油和糖,这个根据个人口味,开火,煮开后再转为小火八分钟第四步:关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上,第二天在取出来剪开纱布就可以食用了小贴士:1.在家食用,可以将鸡蛋煮熟再去壳,这样做出来花纹效果更好2.提前选好各种花纹的菜叶和树叶,并清洗干净;注意如果放在去壳的鸡蛋上,一定要选用能食用的菜叶3.鸡蛋冷水下锅,同时放入准备好的五香调料和茶叶,再加入适量的盐、酱油和糖,注意盐要比平时多一些;煮开后八分钟关火,不要急于拿出来,让它泡上几个小时或者一晚上更好美食小课堂:看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。“新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色的粉末,手摸蛋壳有一种粗糙感觉,用手轻握鸡蛋,对光观察,好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰,呈半透明状,一头有小气室。如果不新鲜的时候你轻晃的里面会像水一样的那样就是不新鲜的你学会了吗?喜欢的话欢迎
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