好吃的五香茶叶蛋怎么煮？大厨教你一招，轻松搞定香嫩的茶叶蛋！
鸡蛋里面的营养成分比较高。很多人都会用吃鸡蛋来补充一点营养。而且鸡蛋的吃法也是非常的多。煎鸡蛋，煮鸡蛋炖鸡蛋都有。但是。不知道你在平时的时候最喜欢吃哪种鸡蛋的做法。水煮蛋有很多人都非常喜欢吃，但是有一部分人觉得这个水煮蛋比较没有味道。于是有很多的人就喜欢吃茶叶蛋，茶叶蛋吃起来比较有味道，但是有的人在煮茶叶蛋的时候，觉得煮出来的茶叶蛋没有什么味道。
好吃的五香茶叶蛋怎么煮？大厨教你一招，轻松搞定香嫩的茶叶蛋！快点跟着我一起来看看是怎么做的吧！首先需要准备煮这个五香茶叶蛋的调料，准备一个小盆，小茴香，八角，桂皮，香叶，麻椒，干辣椒，准备好食材之后快带你跟着我一起来看看具体的做法吧！
第一步就是，需要把准备好的鸡蛋给煮熟，在锅里面加入一些清水，要注意的是在凉水的时候把鸡蛋放进去，然后用大火开始煮，煮开之后就转小火接着煮5分钟，煮好之后，把鸡蛋捞出来，然后把茶叶蛋里面加入准备好的全部大料。
加入大料之后在鸡蛋里面加入老抽，生抽，还有盐，然后把煮好的鸡蛋敲碎外壳，在敲的时候要注意不要敲太碎，这样做的原因是为了鸡蛋能够很好的入味。然后把敲好的鸡蛋放到锅里面，然后开火开始煮。然后住的时候一定要注意里面的卤水，一定要漫过鸡蛋。因为如果你不这样做的话，你的茶叶蛋就会变得非常的难看，而且茶叶蛋吃宵夜会比较难嚼。如果你想你的茶叶蛋更加的入味的话，你就可以把茶叶蛋在里面再侵泡一段时间，然后再拿出来。
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