这几天社交圈中供销社的话题大热,但争论之余,有多少人实际接触过供销社?
近期,第一财经记者在北京,上海,广州,深圳多地进行了实地探访了解到,供销社正在悄然布局,有些通过自身扩张来铺设更多网点,有些则是主打供应端的产品打造。
一时间,淡出大众视野的“供销社”似乎回归了,那么供销社的商业模式究竟如何,在如今竞争激烈的零售市场中,它们有多大的胜算?
供销社长什么样
对于年轻一代的城市人群而言,“供销社”是一个比较陌生的名词,如今人们购物都是去品牌连锁超市、大卖场甚至是会员店,供销社已经鲜少在人们的生活中出现。就在近期,有消费者发现,“供销社”悄然回归了。
北京市朝阳区团结湖区域的中国供销合作社便民服务中心生鲜超市就是不久前正式开门迎客的。超市位于路边的小区内,这里虽然地处北京三四环间,但超市场地宽敞,陈列干净整洁,分成生鲜区和商铺区两个区域,现场购物者大多是附近的中老年人。
据团结湖区域的中国供销合作社便民服务中心生现场工作人员介绍,这一超市前身是天宇超市,今年6月份改成便民服务中心生鲜超市,销售生鲜水产,商铺区为商户租赁经营。
第一财经记者注意到,超市产品比较丰富,蔬菜和猪肉价格水平与京客隆等超市价格基本接近,据附近居民反映,便民中心生鲜超市的蔬菜价格比较实惠,因此也愿意来购买。现场工作人员服装都有明显的中国供销合作社标识,其会员系统显示,运营方是北京善典安团团商贸有限公司,现场工作人员表示,超市生鲜货品都是由供销系统配送。
在上海,位于静安区的供销e家的门店内,陈列着一些老字号食品和调味料等,客流量不大。货品以食品和调味料为主,生鲜不算多。由于上海的各区供销社麾下有不少老字号品牌,比如邵万生,柜台内也有一部分冷冻食品,但生鲜类商品不多。该门店工作人员告诉第一财经记者,门店即将装修,届时会引入更多商品。
第一财经记者还走访了位于广州海珠区广纸路的小鲜驿站,这是位于商业街中的一处小店,该店的营业执照显示,其是广州市供销社农产品经营有限公司广纸店,成立日期是在年5月24日。
广纸店亦是广州市海珠区粮食应急保障网点,经营面积大约15平方米左右,店内主要经营的产品有米、面、调味品、饮料、蔬菜、水果以及农副产品等,店内还设有消费扶贫专区。从该店的经营比例来看,生鲜品类经营面积占仍比较小,不到三分之一。
店员告诉第一财经记者,该店已有十多年经营历史,属于农副产品平价商店,部分农副产品由于产地直供,销售价低于市价。不过,该店员表示,在网购盛行下,实体店的经营并不容易,该店的经营业绩表现仍较为一般。
干净的水泥地面上摆放着锄头、铁锹等农用工具;货架上则陈列着水壶、酒缸、油桶、茶杯、碗、钢筋锅、蒲扇等生活用品;在玻璃货柜的一端,整整齐齐排列着几十个待售的煤油灯;蓝白相间的屋顶上还吊着一只墨绿色的老式大风扇——这是深圳市龙华区龙华供销社的杂货门店,里面销售的产品也十分具有年代感。
店内的一位销售人员告诉第一财经记者,这个煤油灯15元一个,可以买回去当氛围灯。煤油灯隔壁的纸盒子里,还装着一堆积满灰尘的灯罩。
位于深圳龙华区大浪街道龙胜社区龙下街的一家供销社门店,仍保留了传统老式风格,店铺位置稍显偏僻,下午一点多,门口的这条小道来往的人流并不多,从店门口经过小道去主干道大概50米。
一位店员告诉记者,店铺是村集体的,自己在这里也是拿工资。他称,原先这条街人很多,后面城市发展,这里就冷清下来了,店里的生意不太好,东西的价格和外面差不多,但是很多产品其他地方没有这里还可以买到。
记者在店里看到,一只陶瓷大茶壶售价57元,一只大玻璃罐售价60元,一只花色饭碗售价4元。店内很多商品上都落了重重的灰尘。当问及一只花色茶杯时,店员称,售价38元,已经是20年前进的货了。
在这家门市对面,正是龙华供销社社办公点,位于居民楼二楼;距离该门市约米处,还有一家供销社加油站。
在深圳,除了记者探访的两家老式店铺外,供销社目前多数在营业的商铺是贴近老百姓生活的普通商超。在深圳龙华区观澜街道新澜社区金霞街的深圳宝安观澜供销社(观澜店)则和普通的超市并无二异。里面出售着常见的零食、生活用品、冻品、茶叶以及酒水等。在超市的正中间,一条蓝色横幅悬挂其中,写着“观澜供销社欢迎您,顾客至上,信誉第一”。
第一财经记者在商超内发现,商品价格和普通商超相近。据店内售货员介绍,超市的茶叶销量还可以。记者发现,一罐产自福建的g绿茶仅售价30元,同样一袋未知产地的铁观音,售价60元。
据店员介绍,商超的三楼是供销社的办公室。而在商超隔壁,还设有供销社饮用水门市。
商业模式如何
何谓“供销社”?中华全国供销合作总社是全国供销合作社的联合组织,各地也都有供销社。
据中华全国供销合作总社