原文标题：年中国普洱茶产量及规模分析，认知和需求同步提升，标准化是关键「图」
一、普洱茶产业概述
1、产业概述
我国茶文化历史悠久，发展到现在种类繁多。按照发酵程度的区别，我国共有六大基本茶，分别为绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶以及青茶（乌龙茶）。普洱茶作为黑茶的主要组成部分，其独特的降脂减肥功效和浓厚的历史文化，机制普洱茶品牌宣传的保存越久味道越醇香的特点使得其具有了收藏的属性。
绿茶、红茶、乌龙茶及普洱茶特点
资料来源：公开资料整理
毛青的后续加工方式不同使得普洱茶成为“熟茶”或“生茶”:经过堆闷加快发酵（渥堆)的成为“熟茶”，而不经过堆闷发酵工序而完全靠自然转熟则叫“生茶”，至少需要5-8年。早前由于熟茶在原料口感和发酵技术方面的投入不足，导致许多消费者忽略了熟茶的价值，随着普洱茶消费市场的崛起，工艺的进步、原料品质的提升、消费需求的增加，都正在推动熟茶的价值回归。
普洱生熟茶比较
资料来源：公开资料整理
2、产业历程
20世纪九十年代末,普洱茶开始在中国大陆萌芽，主要以纪念茶和工艺茶为主，随着产业野性生长，20世纪早期产业快速扩张，年普洱茶泡沫破裂之后，行业由年开始进入深度调整期，期间通过飞速的发展于年重回顶峰，-年整体普洱茶种植面积和产量稳步增长，
中国普洱茶产业发展历程
资料来源：华经产业研究院整理
二、普洱茶政策背景
由于普洱茶的投资特性以及大量资本进入普洱茶行业，使得国内普洱茶品牌的市场知名度也在不断增加，年普洱茶位列国内茶叶品牌价值第二位，仅次于西湖龙井。但是目前的普洱茶产业缺乏的正是规范的企业集合，主要体现在茶企盲目扩张和假冒产品严重，随着市场政府政策对我国普洱茶整体行业发展监管，产业有望良性发展。
年云南省普洱茶政策监管政治行动
资料来源：政府
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