北京白癜风医院那家好 http://www.yunweituan.com/m/鲁迅说过有好茶喝，和会喝好茶，是一种“清福”。讲的是，喝茶的一种享受，懂茶的，观赏它的外形，品饮它的香气、滋味，感受其韵味，不懂茶的，当作一种传统性饮品，喝完，解渴，惬意就好。不管老茶客，新茶友，都需要合适的方法贮存和掌握其最佳品饮期，懂得其保质期的时间，避免茶叶的变质和损坏。茶叶的变质陈化，就是其内在物质，氧化，降解，和转化的结果。影响因素：1.温度2.水分3.氧气4.光线所以保存和保质方面来说，要避光，密封，防潮，存放地点的温度。家用贮藏：一罐类:1.铁罐，锡罐，如果存放过其它味道或者新罐，可以放点茶叶末子吸除异味，再用。2.紫砂罐，，新买回的紫砂罐用清水洗干净后放清楚浸泡一周，中间换水，然后再太阳下暴晒干透，凉放2天后用，如果扔有异味，就要考虑其泥料不纯的问题了。3.陶罐，清理方式和紫砂罐一样。4.瓷罐，清洗干净，晾干即可。二塑料袋/冰箱冰柜贮存。首先选用食用用包装袋，厚度要厚实些的为佳，双层的更好减少香气散失，提高防潮性。切记要密封好避免和其它食物串味，有条件的做到单独存放更佳。像绿茶，黄茶，大部分花茶来说，保质期一年内，红茶保质期一年，用铝箔密封可达到一年半，香气势必锐减。像白茶，普洱，黑茶类可以存放多年转化，建议如果以存放为目的大量的，尽量少开箱，并且箱内有防潮袋，避光袋，外加纸箱，离地保存最佳，当然密封的金属管，陶罐紫砂罐，也是比较方便的。存放点，尽量避免烟味，其它异味大的地方。茶叶的保质期，并不代表茶叶的最佳品饮期。下面我们再了解下，各茶类的最佳品饮期。绿茶，黄茶，因为喝的是香气鲜爽，最佳品饮期建议二到三个月喝完，所以购买的时候，根据自己日常用量，购买半斤到一斤，可以二到三个月内喝完为标准，如果是名优绿茶，更是建议，冷藏。红茶，其特点香气高，建议半年到一年内饮完，避免香气走失，失去其高香的体验。白茶，有散茶和饼茶之分。白茶散茶的新茶，可以直接品饮，其清新，花香，毫香馥郁，清甜度高，不管散茶还是饼茶也可以慢慢存放待之转化，再喝，每年喝起来味道，大不相同，这就是白茶的惊喜。而白茶的饼茶，因为是散茶经过静置、去末、称重、蒸软、包揉、压型、摊晾、干燥等工艺后，还是建议存放三个月后退火再喝，甚至存放多年，成老茶品其药香枣香，醇厚度更佳。黑茶，也是需要转化的茶，越陈越好。乌龙茶，像焙火类的武夷岩茶，浓香型铁观音，就需要根据焙火程度退火时间来定。退火时间需要几个月到半年，轻火岩茶退火后二到三个月为最佳品饮期，中火的半年到一年内，高火的一年内。焙火较低的清香铁观音，就可以像绿茶类的冷藏贮存。所有冷藏贮存的茶叶，都需要密封好，避免串味，进入水汽。
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