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家常茶叶蛋煮法,既营养又简单快捷方便

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早餐摊上的茶叶蛋都要两块五一个了,而吃一顿饱的早餐,花费就不下十元钱了,做为普通工薪阶层,当然是数着钱过日子,能省一点是一点吧。所以,如果早餐能够自己做的话,的确会省下不少钱,就说茶叶蛋吧,其实可以自己煮,找一个最简单的方法也可以煮出味道不错的茶叶蛋,下面这款家常茶叶蛋的煮法是本人亲试,操作起来简单快捷方便,又省时间,还能够保证营养。家常茶叶蛋煮法:鸡蛋八个(一人一周的量),大火煮熟,在表面敲打成类似蜘蛛网的纹路,注意不要太用力准备茶叶(我选的是铁观音)、花椒、小茴香、八角、香叶、枸杞、辣椒干,这个味道还是比较重的,如果喜欢清新茶叶品味的小伙伴,可以不加八角花椒等再加水,入锅一起煮煮开就可以关火,这时候是不是有些像早餐店里卖的茶叶蛋的样子了,但要放上两三天入味,在这个过程中,也可再加热,这样入味会更快。自己煮茶叶蛋可以根据自己口味的不同需求来适量选择调料品,这样既节省开销,又可以煮出自己喜欢吃的茶叶蛋了,喜欢吃茶叶蛋的小伙伴不妨自己动手试下了。


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