一款好的茶叶，能带给我们的不仅是味觉上的享受，还能带来健康，所以在家中储存茶叶就显得很重要。但是家中储存的茶叶，如果不注意保存的方法和方式，就会出现变质、过期的情况。那我们该如何辨别茶叶是否过期变质呢？
首先要先了解一下变质、过期的原因，再来对症下药。
一、受潮
受潮的茶叶，容易滋生霉菌，从而引起霉味。所以我们在存放茶叶时，要将茶叶放在干燥、无异味的地方。如果是因受潮而产生霉味，我们可以通过闻茶香、看汤色、品滋味来判断茶叶是否变质。
发霉的茶叶会有一股霉味，冲泡时也会出现明显的水浸出物减少、汤色变暗变红等现象，严重的还会导致茶叶变味、失去原有的香气。
如果是因为受潮而导致发霉，可以将茶取出来，晒干后再进行密封保存，或是将其装入陶瓷罐或小罐中进行密封保存。
二、吸湿
茶叶吸湿是茶叶变质的重要原因之一。由于茶叶中含有大量的水分，所以当外界空气湿度增大时，就会导致茶叶吸收空气中的水分，进而使其变质。吸湿一般有两种情况，一种是外部环境比较干燥的情况下，另一种是外部环境湿度比较大的情况下。
一般在夏季空气湿度较大时，我们可以打开家中的抽湿机，将屋内温度降低到20摄氏度以下，然后将茶叶放入其中，这样可以减少茶叶中水分的吸收。如果是在北方冬天比较干燥的情况下，可以打开加湿器。
三、光照
光照也会导致茶叶变质，光照的原因有两个：一是茶叶放置在阳光下暴晒，二是光线照射在茶叶上产生光化学反应。
我们在挑选茶叶的时候，一定要注意查看茶叶是否有发霉、发黑等现象，如果发现这种情况一定不要选择购买。
还有一点需要注意，那就是茶叶如果已经变质了，即使你保存得再好也不会有什么效果。
四、异味
茶叶具有很强的吸附性，在储存过程中如果不注意保存方式，就会吸走其他气味。
1、异味：比如铁锈味、霉味、鱼腥味、酸味等。
2、臭味：如酸味、臭味等。
3、烟味：如烟草味。
4、鱼腥味：鱼腥味和腥臭味都属于气味，这些气味都是茶叶的正常气味。
如果是变质过期的茶叶，香味会减弱甚至消失，气味也会变得异常难闻。如果是在喝茶时出现了异常，比如出现了腹泻，那就是变质过期的茶叶了，不能再喝。另外，变质过期的茶叶也不能泡来喝，否则对身体不利。
我们在选购茶叶时，一定要挑选质量好的茶叶，而且一定要注意储存方式和方法。这样才能让好的茶叶发挥出最大的作用，不会浪费茶叶。
五、温度
在夏天，很多人都喜欢将茶叶放入冰箱冷藏，但是对于温度太低的地方，茶叶也很容易变质。
温度太低时，茶叶的香气和滋味都会发生变化。
所以在夏季时，要将茶叶放在冰箱里冷藏，以避免茶叶变质。
如果是在北方的冬季，气温较低，那么要将茶叶放在阴凉干燥处保存。
我是珊珊心语，自媒体美文创作者，喜欢书法，品茶、美文写作，自媒体视频制作分享。点击右上角“
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