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还在外面买茶叶蛋早餐店用的做法配方,学会

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还在外面买茶叶蛋?早餐店用的做法配方,学会自己做,咸香入味!

说到鸡蛋我们大家都是非常熟悉的,在我们的日常生活当中,鸡蛋也是一种比较常见的食材,而且鸡蛋的营养价值特别的高,特别是当中蛋白质的含量也是非常的丰富,吃鸡蛋对我们的身体健康也是非常有好处的,特别是对于正在生长发育阶段的孩子来说,经常吃鸡蛋也是非常有必要的,就能够及时的补充营养,让身体变得更加健康强壮。现在人们养生观念也是变得越来越重了,所以很多人日常也都有每天吃鸡蛋的好习惯,而且鸡蛋的做法也是非常的多,特别是在早上吃鸡蛋也是很多人都一直坚持的事情。鸡蛋的做法也是非常多的,就比如说我们平时经常吃的荷包蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋炖鸡蛋等等这些,不管是哪种烹饪方法,做出来的鸡蛋都是特别的好吃。

早餐也是一天当中最重要的一顿饭,只有早餐吃的有营养,就能够让我们更有精力的去投入到工作和学习当中,所以早餐也是一定要吃好的,很多人在早上也都会吃上一个茶叶蛋,吃起来咸香入味的特别好吃,特别是一些忙碌的上班族或者是学生走在路边看到有卖的现成茶叶蛋就会买上两个走在路上吃,但是现在茶叶蛋最便宜的也要一块钱才能买到一个,所以很多人都觉得的如果自己也能做出这么好吃的茶叶蛋就不用花钱购买了,而且自己做出来的就会更好吃,今天就跟大家分享一下茶叶蛋的制作方法。还在外面买茶叶蛋?早餐店用的做法配方,学会自己做,咸香入味!

茶叶蛋

食材:鸡蛋适量,八角,花椒,桂皮,香叶,冰糖,茶叶,生抽料酒,老抽,食盐,味精。

做法:1、首先把我们准备好的鸡蛋放在清水当中洗一下,把表面的脏东西和杂质冲洗干净,然后冷水上锅蒸熟,蒸至上汽之后继续蒸8分钟左右就可以了。

2、锅里加入适量的清水,然后放入两颗八角,一小把花椒,一小段桂皮,几片香叶,两块冰糖和提前泡发好的茶叶,接着再加入一勺生抽,一勺料酒,少许老抽,适量食盐和少许味精,开中火煮5分钟,煮出香味为止。

3、接着把我们准备好的料汁浇在鸡蛋上,料汁的用量一定要没过鸡蛋,然后盖上盖子腌制两个小时,等到鸡蛋充分入味之后就可以直接吃了,如果担心鸡蛋不能更好的入味,也可以把蒸好的鸡蛋敲一下让鸡蛋的外壳稍微的破裂,这样在腌制的时候就能更加入味。没有吃完的鸡蛋也可以继续放在料汁当中腌制,放在冰箱里储存就可以了,茶叶蛋的做法也真的是非常简单,做出来的也是一点都不比早餐店里卖的茶叶蛋差。学会之后赶快回家试试看吧,如果你还有什么更好的制作方法,也欢迎跟小编留言分享哦。




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