有人发现一个问题,很多实体店人来人往,唯独烟酒专卖店和茶叶店客流不算多。这些店铺占据了各种地段,有些在黄金地段面积大而且装修豪华,可是却不见多少顾客进出。负担着巨额的房租和价格不菲的库存,他们是怎么生存的呢?
烟酒行
我实际走访了几家烟酒专卖店,得到的答案也不一样。首先我们说说烟草,据行业人士透漏,他们的利润均在百分之十左右,根据店面大小、人际关系、消费圈来评定利润。烟酒专卖销售的多数是各种高端烟,而且量比较大,烟草越贵利润也就越高,根据身边消费群体来衡量,那么利润也不一样。
我们在说说酒水的利润,酒水利润还是很可观,利润层次不均,大概在百分之三十到五十之间。专卖店都有自己的品牌授权,授权的有总代,市代、县代等等,代理层次不同拿货价格不等。因酒水分类不同利润也不等,如白酒、红酒、黄酒、啤酒总体利润是有区别的。烟酒专卖实际上也算是品牌酒的一个授权面门店,当然也许会存在酒厂补贴实体店部分费用,减少实体店巨额房租等费用。我们所看到的店面没有多少顾客,实际他们是站在批发商的角色,都有自己的销售渠道,有代理店,高端酒店,企业团购等等,这类采购量足以养活他们。这只是一部分,还有高档烟酒礼品回收,有的酒水有极大的收藏价值,烟酒专卖内行人会懂其中的价值,进行低价反购回来,然后豪华包装以后再以十几二十几倍的价格出售。当然专卖店还有别的收入是我们看不到的,我大概了解只有这些。
茶叶行
茶是历史悠久的产物,自古就有绿茶、红茶、铁观音、普洱、毛峰等等。我国的产地优越,可种植各种茶叶,根据产地口味有各不相同。茶文化可以说博大精深,茶又分发酵、半发酵、全发酵、生茶、熟茶等等等,一时半会说不完。随着茶文化的演变,茶的种类也日渐增多。还有很多有名的茶叶我也没有听过,随着茶叶种类的增多,有谁能知道茶叶到底是个什么定价?茶叶没有固定的销售价格,也许内行知道价位,多数消费者还是不知道的。这种价位不透明的产品也是最有利润空间的。
茶店老板给我讲,茶叶店从产茶地也就是源头开始收茶,那个时候的价位也是最低的,这时茶叶没有经过人员的精选,茶叶都是大袋包装。茶叶带回店里,在进行人工挑选,优劣分类来进行定价。茶叶包装也是挑选完成以后在进行的,这种包装要根据消费者的要求进行包装,包装完成以后就是一份精美与价值并存的送礼佳品。茶店不仅仅是进行散售,许多大客户也是要跑出来的,比如企业团购、农村茶叶代理、高端酒店等等。
总之,任何行业不要只看表象,他们背后付出不比别人少。哪种行业都是靠时间沉淀,慢慢积攒出来的财富。所以说做生意就像是分享一件好的物品,赚到的只是分享服务费,从中结识了一位朋友。交易只是开始,售后最重要。
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