中国的茶文化历史悠久,古往今来,不论是文人雅士还是商贾贵族,都喜欢品上几口茶来滋养身心。其实爱茶之人,不仅喜欢茶叶,而且喜欢茶具,茶具不仅仅包括茶杯、盖碗、茶壶等品茗器具,还包括存茶的工具,我们称之为茶叶罐。
中国几千年的饮茶历史,衍生了众多品茗茶器。茶文化盛行,茶叶的储存自然也成了十分重要的工序。中国的茶叶的品种很丰富,价值也各不相同,关于贮藏条件的要求也不同。或许有些人觉得存茶不必太过讲究,随便买个罐子,把茶叶放进去密封就好了,其实这是一种非常错误的想法。
爱茶之人总是要为自己的好茶寻找一处最佳居所,生普放在哪儿,熟普放哪儿,红茶放哪?绿茶放哪?白茶放在哪?每一种茶都有不同的处所。
可能不了解的人会奇怪,为什么存茶一定要用茶叶罐呢?随便放到一件容器里不行吗?
茶叶属于干燥品,需要长期置放于阴凉干燥处,它对空气中的水分、异味吸附性很强,如果受潮可能会发生质变,影响茶叶的口感。而且不同的茶叶经过烘焙之后,挥洒发不同的香味,长期暴露在空气中,香味会慢慢挥发,导致茶香不足,影响口感。因此,储存茶叶一定要用特定的容器,不能随便暴露在空气中。
我国茶叶罐的制作艺术丰富多样,叶罐的种类也越来越多,材质从陶瓷、木质、竹质、不锈钢材质,铁质,各式各样,大大小小,可谓琳琅满目。
不管出现多少新式饮具,没有一种能像陶瓷茶叶罐一样让茶叶保持最佳的口感和原香。从茶艺用的茶壶茶杯,到盛放茶叶的陶瓷罐,茶和陶瓷互相交融渗透。陶瓷茶叶罐也可以说现如今最好的用来储藏茶叶的茶叶罐了。
陶瓷茶叶罐是我们从古沿用至今的茶罐,它的颜色比较多,分釉上彩、釉中彩、釉下彩等,造型更是丰富多变,有圆形、方形、鼓形等,而且还会在罐身绘制出各不同的纹饰图案用来装饰,因此,陶瓷茶叶罐不仅具有超强的实用性,还具有很强的观赏性!
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由于陶瓷的制作原料为矿物质泥料,它的透气性强,具有很好的防湿、防潮特点,放置在茶罐里的茶叶可以和外界的空气交流,因此陶瓷茶叶罐很适合用来储藏需要后期陈化的茶,老乌龙和普洱茶的醒茶就适合用陶瓷茶叶罐。
陶瓷茶叶罐经久不衰的另一个原因是由于它良好的透气性。陶土加上窑烧,且没有任何化学添加,使得陶瓷茶叶罐的成分非常纯粹。天然的矿土成分也让陶瓷茶叶罐具备了良好的透气性,高温烧制过可以隔绝水分,最大程度的保存住茶叶的香气,防止出现霉变!
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目前市面上绝大部分茶叶都需要保温和透气,否则茶叶的香味会改变,保存不当的话昂贵的茶叶就会被破坏。红茶、绿茶、岩茶、铁观音、佛手、滇红茶、白茶、大红袍这些茶叶一定要使用陶瓷茶叶罐。而陶瓷茶叶罐便是让茶文化和陶瓷文化演绎的完美结合。
茶叶的储存不仅要注重方法,选择储藏茶叶的器具也是非常讲究的。所谓工欲善其事,必先利其器,好的茶叶要放在适合它的罐子中,才能更好的保障茶叶的品质,你喜欢用那种茶叶罐来存茶呢?
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