开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶虽然排在最后一位,但很多人都离不开它。即使不常喝茶的人,家里也会常年备着茶叶,但稍不注意,就会出现“过期”的情况。
有时候甚至还没拆封就过了保质期,这时候问题就来了,茶叶有保质期吗?过期了还能喝吗?
茶叶没拆封,过期了还能喝吗?
首先明确一个概念,茶叶是有保质期的,不同的茶叶保质期不同。
绿茶、黄茶的保质期是一年左右,红茶是1-2年,青茶(乌龙茶)是1.5年,有两个比价特殊,一个是黑茶,除了花草类的是3年,其它越放越香,白茶也是,只要保存得当,越陈越香,越放越升值。
茶叶过期能不能喝,得看情况。
一般向外出售的正规厂家出来的茶叶,干制程度都比较高,保存密封方法也很科学,如果没有开封,茶叶没有受潮,就算是过期一段时间了,也能喝,对茶叶的质量影响不大。
出现这些情况,没过期也别喝
1、有异味
茶叶有很强的吸附性,如果保存不得当,与有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,就很容易串味。
如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味、焦味、烟味、酸馊味,即使没过保质期也别再喝了。
2、变质发霉
没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味。正常的茶叶摸起来是干脆易折,变质的茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,如果发现茶叶变质或发霉,就别再饮用了。
3、茶汤变色
茶叶存久了颜色变深是很正常的,比如白茶经过五六年的存放,颜色会从杏黄到深黄再到红褐,但茶汤一直都通透明亮。
如果茶汤颜色变深,变得暗褐浑浊,没有了透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。
不用担心过期的茶叶
对于经常不喝茶,偶尔用茶来招待客人的人来说,选择一款保质期长的茶叶尤为关键,落叶黄老白茶就是不错的选择。
白茶越老越是宝,尤其是七年以上的,养生价值远超其它茶类,经常喝能提神醒脑、降三高、抗氧化、抗衰老、抗辐射。
落叶黄老白茶正好就是七年以上的老白茶,干茶香自然纯正,枣香中带莲花香,茶汤橙黄明亮,滋味醇厚甘甜,饱满丰润。而且不挑体质,耐煮耐泡,适合养生,适合品饮,更适合收藏,越放越珍贵。
值得注意的是,老白茶虽然有很强的收藏价值,但也得注意保存方法,如果变质、串味、发霉,直接就毁了。
保存老白茶,比较常用的就是“三层包装法”:装入铝袋空气密封,再装入塑料袋中挤掉空气密封,再放入五层瓦楞纸箱用胶带密封封。保持离墙离地,放在干燥、阴凉、无异味的房间中即可。
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