五香麻辣茶叶蛋，家庭版，你自己做更健康
准备工作
主材：鸡蛋3斤、
辅材：酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、盐2勺
香料：花椒大料、麻椒、辣椒、香叶、料酒
制作方法1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅
制作方法2、水煮开3分钟后关火
制作方法3、用凉水冲一下
制作方法4、鸡蛋敲碎，有裂纹即可，不要掉皮
制作方法5、重新弄一锅凉水，水抹过鸡蛋即可
制作方法6、放入两2盐，酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、盐2勺
制作方法7、开锅后，再放入花椒大料、麻椒、辣椒、香叶、料酒
一学就会做茶叶蛋京东好评率93%无理由退换京东配送￥2.3购买制作方法8、煮30分钟后，关火静止不动，30分钟后再吃嘎嘎香
西医食疗认为：鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等
中医食疗认为：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品
作者食疗认为：鸡蛋对神经系统和身体发育有帮助，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。
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