文/黑茶小大师·讲堂札记
陈宗懋院士《饮茶与衰弱》分享课，济济一堂。
往年已有80多岁的陈院士，仍思绪灵活，精神足够。
茶叶与衰弱，史乘原故已久。
公元七世纪起，茶叶就被以为是一种能够保健和防备人体疾病的“药”。日本和韩国的僧侣来华夏就以“药用”的表面将茶树带返国。
有很多传闻传播了茶叶的神秘药用工效，那时在欧洲，茶叶是在药房里买的。直接证实茶叶是“药用”的。
茶为国饮，有利衰弱。
（1）抗氧化和抗苍老影响
两杯ml的茶叶的抗氧化成效，相当于克的苹果，相当于ml的橙汁，相当于ml的白葡萄酒。
绿茶，抗氧化防辐射成效最佳。
（2）抬高人体免疫性
①血液免疫。抬高白血球和淋巴细胞数目；
②肠道免疫。补充有利细菌（双歧杆菌）数目，削减无益细菌数目。
举个栗子：在俄罗斯，大夫调节拉肚子，会先给病人吃抗菌素，再喝一杯浓茶汁（茶多酚能够起到压制无益细菌的影响）。
粗老的茶叶，茶多酚含量相对较高。六大茶类中，黑茶是模范的“粗茶”。
（3）下降低密度胆固醇含量，下降血脂含量，减肥，下降血液黏度
当代生涯节拍严重，家庭、奇迹压力越来越大，过多喝酒、摄取太多食品脂肪、缺乏需要的活动，加之处境浑浊，雾霾严峻，这些要素直接致使人体推陈出新速率放慢，血液流速会放慢，血黏度赶快抬高，造有意脑供血不够，诱发心脑血管疾病。
长时间饮茶，下降低密度胆固醇含量，下降血脂含量，下降血液粘度，防备血汗管疾病。其它降脂能够起到减肥胖的影响。
尝试证实，黑茶对此有显著成效。
在海外，用茶叶讨取物做成的方剂，用在防备血汗管疾病上的至多。
（4）防龋（qu）齿
咱们时时看到百般茶保健的牙膏，它的道理是甚么呢？
龋齿时时是这么孕育的：生齿中有洪量细菌，牙齿细菌会渗透一种酶—葡聚糖，渗透乳酸，乳酸会侵蚀牙齿，进而孕育龋齿。
“茶多酚”，能够杀死龋齿细菌，压制葡糖变化酶活性，使得龋齿细菌不能粘附在牙齿表面。
高氟含量的牙膏会起到坚齿的影响，但小儿童用的牙膏时时不能含氟（误吞食），能够用茶保健牙膏。
（5）杀毒抗病菌
①杀痢疾菌力强。
②杀流感毒力强；
③杀多种皮肤病真菌；
（6）抗过敏
口服EGCG（儿茶素）能够压制过敏症。儿茶素是茶叶中的紧要成份之一。
（7）防备神经蜕变性疾病
口服EGCG（儿茶素）能够下降百般与疲钝相关的氧化影响，削减百般压力下的心情疲钝。
茶，不是药。但饮茶能够防备和削减很多人体疾病，能够做为形体调整剂，巩固体质，抬高免疫力。
饮茶一分钟，解渴。
饮茶一小时，休闲。
饮茶一个月，衰弱。
饮茶一辈子，长命。
（所谓“茶寿”，为岁）
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