首先明确一点绿茶是属于微发酵茶类,其次茶叶的耐泡程度与嫩度也息息相关,绿茶一般可以冲泡几次?如果是十分细嫩的绿茶,一般冲泡1次到2次茶味就没有什么了,一般大多数都是可以冲泡3次到4次,少数的可能会泡5次,当然这与茶叶加工方式有很大关系,大概发酵茶一般4、5次,不发酵茶2、3次的样子,最后投茶量多少也有关系哦。下面从三类绿茶来与大家交流一下绿茶一般可以冲泡几次的问题:
绿茶一般可以冲泡几次
1、袋装绿茶
一般是指茶包,包装好的一包包的茶,这种茶叶基本上都是切碎了的,拆开袋装茶会发现都是颗粒状或者形状细小的片状,这种茶叶是最不耐泡的了,因为茶叶中的有效物质基本上一次就能冲泡完,这也就是为什么有的绿茶只能泡一次的原因,但是水少加上水温不够的话最多也就2次。
2、一般成品绿茶
两叶一芽的茶为原料的居多,大都是微发酵茶,在茶水比例一定水温合适的情况下,第一次冲泡50%以上的量被浸出,第二次冲泡时有20以上%,经过三次冲泡后基本达到了全量的浸出。如果每次都留一些茶底,那么第四泡也是可以的,但是再泡可能就如喝白开水一样没啥味道了,如果茶叶放得多每次水温合适,每泡也没泡多久,那么第5泡也可能还有一些许味儿。
3、高档绿茶
一般这类指那种非常细嫩的高级绿茶,基本上冲泡1~2次就已经差不多没啥味儿了,大多数情况都是只泡一次。开始也说到了耐泡度与嫩度有关系,其次茶叶的加工方法也有关联,但是一般这种茶会泡个2~3次。
总的来说,绿茶可以泡3~5次,具体还是得看实际情况,觉得喝着为啥味了再重新泡一杯即可,也没必要太在意。因为暂且不管是不是绿茶,就算是其它茶,首次冲泡,茶汤浸出的量占可溶物总量的50%~55%,然后第2次冲泡通常约占30%,第三次为10%左右,第四次则更少。总之,自己喝自己泡的茶自己心底一定都清楚!