自古至今，茶艺术在我国的历史中可谓是源远流长。对于热爱茶的人来说，喝到一杯好茶可以说是非常难得了，因为这不仅要求茶叶是最好的，而且还十分考验茶艺师的泡茶技术。普遍被大家所知道的茶大概就是普洱、西湖龙井等，然而还有一种茶叶虽然不被大多数人知晓，其作用却非常好，那就是莓茶。
很多人可能都没听说过这种茶叶，它的上市时间不同于其他茶叶那般久远，也就不足以让众人知晓。莓茶主要是来自于张家界地区，是当地非常有名的特产，素有土家神茶之称。另外，由于莓茶生长环境奇特，只生长在茅岩河两岸，故也称茅岩莓。许多来张家界旅游的人都会在游玩之后购买莓茶，将其作为土特产送给自己的家人、朋友。
每次我回张家界的时候，身边的朋友都会让我带一些莓茶给他们，不过在饮用莓茶的时候也有一些注意事项，莓茶是纯天然的野生植物，功效自然不同于其他茶叶，沏泡时间一般在一星期内都是可以饮用的。其中，莓茶中含有的总黄酮中二氢杨梅素含量很高，对于感冒有一定的治疗效果，含有的其它微量元素对于痔疮、口腔溃疡、烫伤、脚臭等都有比较好的治疗作用，你可以选择直接服用或外敷，可以说是药、饮两用了。
记得我在张家界的朋友寄给我莓茶的时候，我在冲泡的时候把莓茶洗了一下，喝的时候感觉没有什么特别之处，后来和我朋友说到这事的时候，才知道原来是我泡茶泡错了，原来泡茶也有这么多学问。莓茶是不用洗的，特别是第一次泡的时候是非常重要的，精华都在其中了。冲泡莓茶的时候用保温杯效果会更好，记得2g的茶叶只需要-毫升的开水，冲泡完成后，等到10分钟后再喝。莓茶的冲泡次数在三次左右，在每次喝完过后直接再加水就可以了，非常方便。
当你在喝莓茶的时候，特别是对于一些肠胃不是很好的人来说，可以在喝的时候加一点生姜，两者中和一下，这样会对身体会更好一些，因为毕竟莓茶的属性是寒性的，所以在饮用的时候多注意一些是比较好的。刚入口的时候是有点苦的，但回味甘甜，口感比较独特。对于很多张家界的人们来说，莓茶是茶，却不止于茶。也正因如此，莓茶才会被称之为神仙草，对身体非常有益处。
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