功效作用
橘子皮,又称陈皮,顾名思义,指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。陈皮,别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,分布于长江以南各地区。具有燥湿化痰、调中开胃、预防动脉硬化、消炎的功效。1、燥湿化痰橘子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。橘子皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物的平喘效价较高。2、调中开胃橘子皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用,适宜消化不良者食用。3、预防动脉硬化橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。橘子皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。4、消炎橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用,炎症患者如急性乳腺炎可适量食用,有一定缓解作用。
营养价值
橘子皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分,所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。橘子皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,一起冲饮或单独冲饮,能够起到提神、通气的作用,而且气味清香。
不宜同食
1、橘子皮+南星:可能会导致身体不适橘子皮与南星同食,可能会导致身体不适。南星的药效和半夏相似,性紧而毒,两者不适合一起服用。
适宜和禁忌
适宜:消化不良、咳嗽痰多以及急性炎症患者橘子皮可燥湿化痰,其挥发油可调中开胃,并且橘子皮含有大量的维生素C、维生素K,对伤口以及炎症愈合有一定效果。适宜消化不良者、咳嗽痰多者以及急性炎症患者食用。
禁忌:孕妇、胃火、气虚、燥咳者橘子皮具有一定的燥湿作用,身体中出现胃火、气虚或者燥咳的人不宜过多饮用橘子皮泡的水。
孕妇应谨慎食用。孕妇是非常特殊的群体,虽然橘子皮对身体有很好的御寒作用,但是橘子皮的药效会对胎儿产生一定的不良影响。
温馨提示
忌鲜橘皮泡茶饮。摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
橘子大家都很喜欢吃，但是橘子皮却都被扔掉，今天你学到了吗？橘子皮有这么多功效。千万别浪费了
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