在天气进入到立秋以后，天气也是逐渐的变凉。身体经过一个夏季的消耗透支，再加上秋季的秋高气爽，因此身体需要在秋天好好的进行滋补。可以食用一些具有滋阴生津的食物，比如说西洋参，不仅可以很好的降低身体内的湿热，还具有很好的滋阴补血的作用，是特别适合秋季滋补食用的食材。
西洋参那么，经常食用西洋参对身体有哪些功效呢？
食用西洋参被身体吸收以后，归心经、肺经以及肾经，而心主血脉、主神志，肺主运化、主统血，肾主藏精、主纳气，西洋参相比较人参来说，更注重滋阴，具有很好清热生津、益气补血、益智醒脑的功效，适合容易身心疲劳和需要增强记忆力的人群食用，因为具有润肺止咳的功效，适合免疫力差、肺虚久咳、咯血的人群食用。
西洋参含有的西洋参多糖和西洋参茎叶皂苷对提高免疫力、抗失血性休克、原发性三叉神经痛、糖尿病等均有良好的辅助治疗效果。
西洋参注重滋阴西洋参的功效那么的显著，那么在日常生活中，有哪些比较常见的食用方法呢？
很多人群对于食用西洋参的第一印象就是煲汤，虽然用西洋参煲汤对身体具有很好的滋补作用，在煲汤的过程中，也可以很好的将西洋参中所含有的营养物质充分的激发出来，可以很容易就被身体吸收利用，但是对于上班一族来说，是没有那么多时间去煲汤的。那么西洋参还有哪些比较容易被身体吸收的食用方法呢？
西洋参煲汤具有很好的滋补作用泡茶饮用：可以将西洋参研磨成粉末状，然后每天3-5g用茶包包好泡茶饮用，也可以直接用勺子倒入沸水中与红枣杞子冲泡饮服，特别适合长期对电脑的工作人群服用，简单操作，对身体也有很好的滋补作用。
西洋参也可切片泡茶在嘴中含服：将西洋参用切割机切薄片以后含服，每次口含一两片，每天3-5g。西洋参味甘，含服的时候先甘后甜回味无穷。也可以将西洋参所含有的营养物质充分的利用。
切成薄片直接含服西洋参煲粥：在煮稀粥的时候，加入3-5克西洋参粉或者薄切片，再煮至沸腾20分钟即可食用，对胃部具有很好的滋补作用。
西洋参清凉饮：准备西洋参粉1-3克，蜂蜜一两勺，加入温水搅拌均匀服用，也可以将蜂蜜西洋参凉饮中加入适量的冰块，口感更佳，特别适合夏季清热解暑时候饮用。。
加点蜂蜜，口感更佳西洋参煲鸡汤：西洋参20-40克，乌鸡一只，加入适量的山药、枸杞子、红枣炖成鸡汤，西洋参最好是磨粉或者切片放入母鸡中炖煮，喝汤并嚼食西洋参效果更佳。
其中乌鸡含有多种氨基酸和微量元素，含有的蛋白质也非常丰富，搭配西洋参炖汤既美容养颜又滋阴清热，特别适合女性食用，具有很好的滋阴补肾、益气补血的功效。
需要注意的是，脾胃湿热、积滞及严重外感的人群不宜食用西洋参宝鸡汤。
那么在食用西洋参的时候，需要注意哪些事情呢？
西洋参服用注意事项
如果身体出现咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白腻等寒凉的症状时，就应避免服用西洋参，避免身体出现虚不受补的现象，反而不利于身体快速恢复。
消化不良要避免食用西洋参西洋参不能与浓茶一起吃：茶叶里面含鞣酸，两者一起食用，会破坏西洋参中的有效成分，不利于身体对两者营养物质的吸收利用。
西洋参不能与萝卜一起吃：萝卜是顺气的食物，而西洋参是补气的，两者功效上互相排斥，不能同食。
西洋参和萝卜不可同食西洋参不能与藜芦一起吃：两者属于药用配伍禁忌，不能一起食用。
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