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很实用的花草茶知识你喜欢哪一种花茶

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在我们生活中,那些姹紫嫣红的花朵,清香嫩绿的草叶,总能给人的视觉以十分美妙的享受。有些花草,不但具有观赏价值,还可以用来泡茶。下面我们来讲一讲几种常见的花茶鉴别方法。

1.玫瑰花茶

玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶。产地主要有山东、浙江、甘肃等地。

那么,如何鉴别玫瑰花茶的好坏呢?

首先,闻一闻玫瑰花茶的香气,质量好的玫瑰花茶甜香扑鼻、香气浓郁,没有其他异味。然后看它的外形是否饱满,色泽均匀,花瓣是否完整。

泡开后看茶汤的颜色是否通红,如果是通红就是加色素,正宗的玫瑰花茶茶汤颜色跟一般的绿茶汤色差不多,只是稍微深一些,偏土黄色。

如何保存?

保存玫瑰花茶一定要密封好,否则花香容易流失。另外还有注意避光,这样花的颜色才会保存好。

可以将玫瑰花茶放在阴凉干燥的地方,也可以放入冰箱。以免生虫。

玫瑰花茶可以护肤美容,是女性朋友的最佳茶饮品之一。

2.茉莉花茶

茉莉花茶有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,是花茶市场销量最大的一种茶。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”如何鉴别茉莉花茶的好坏呢?

茉莉花茶的一般产于云南、福建等地。

看茉莉花茶的外形:好的茉莉花茶嫩度较好,条形长而饱满、白毫多。没有叶是最好的,次之为一芽一、叶越多越差。

然后是闻它的香味:好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

看茶的汤色:茉莉花茶的汤色黄绿明亮。口感柔和、不苦不涩、没有异味。

茉莉花茶是春季饮茶之上品。

如何保存:

茉莉花茶和其他茶品一样,应该存放在密封、干燥避光的地方。

3.菊花茶

菊花茶是鲜菊花经过蒸汽杀青后,晒干至含水率70%以下,经过精心的处理、加工而成

其中以杭白菊、福白菊和黄山贡菊比较有名。

如何鉴别菊花茶的好坏:

看花的外型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;花朵呈现黄色,金莹剔透,色泽均匀。

购买时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。

泡开后的杭白菊汤色明亮变绿,花瓣为新鲜杭白菊所有的莹白色。黄山贡菊的汤色是浅黄,清澈透亮。

如何存放:

最好存放在干燥,通风、避光且无异味的环境。

菊花茶有清肝明目,解毒消炎的作用。

4.金银花茶

金银花茶是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。

金银花茶的主要产地在:河南封丘、山东平邑、河北巨鹿。

如何鉴别:

看外形:花绿而饱满,花蕾保存完好,闻香气:清香四溢。

金银花茶的汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美。

具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

结语:

除了上面介绍的四种花茶,还有桃花、牡丹花、三七花、香草、薰衣草、桂花、洛神花、百合花、红花、等花草类也都被列入了茶饮的范畴。

亲爱的朋友,这些花茶,你喜欢哪一种呢?




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