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花茶是茶吗别再被网上所谓假的6大茶系洗脑

之前在网上刷帖子,发现不少人对待花茶的看法颇有偏见,都说花茶、水果茶、奶茶,是否只要加了茶就等同于“茶”,或许加了点传统的文化进去,会更受欢迎吗?

在中国茶是一个很包容的概念,很多饮料原本并非是山茶属植物所做,如菊花、水果、中草药等等都在用茶的方式沏泡、品饮被划定为代用茶叶是非茶之茶。

先来看3组知乎上的回答。

花茶又名香片,属于再加工茶叶的一种。巧妙利用了茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花与新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶,虽不见花的芳踪,但深得花之馥郁香气,又兼具茶之口感。

关于花茶窨制的最早记载,是北宋著名茶学家蔡襄在《茶录》中写道“茶有真香而有贡者微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。”

和中国6大茶系相比,花茶具有一定的养生功效,因此才能被广泛流传。为了弄清楚茶的概念,下面为大家简单的介绍下中国6大茶系,你家乡的残茶算哪种茶呢?

中国的茶叶按加工工艺分为6大类:

1.绿茶

名贵的绿茶:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2.红茶

名贵的红茶:祁红、滇红、英红。

3.白茶

名贵的白茶:白豪银针茶、白牡丹茶。

4.黑茶

名贵的黑茶:普洱茶。

5.青茶(乌龙茶)

名贵的青茶:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

6.黄茶

名贵的黄茶:君山银针茶。

六大茶类的发酵程度:

六大茶类的大致分布图:

6大茶类的适合人群,对各类茶之茶性,对各类的特征特点、如何品喝等有着独到的研究:

绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人;

白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有除邪扶正的功效;

黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚;青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广;

红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳……

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花茶功效:

茉莉花茶:有理气和中,开郁辟秽的功效。素有可闻春天的气味”之美誉;

桂花茶:有养颜美容、舒缓咽喉、止咳祛痰的功效,并对胃寒胃疼、口臭等有一定的缓解作用;

玫瑰花茶:有行气解郁,活血散瘀,调经止痛;

桃花茶:能有效促进皮肤营养及氧气的供给,加速脂褐素的排泄,防止黑色素的沉积;

三七花茶::有清热降火、滋阴生津、平肝降压、提神补气的功效。

至于奶茶有什么功效,在这就不一一概述。那你觉得奶茶都有哪些功效呢?




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