转载自百家号作者:行走的小雨滴
鸡蛋的吃法有很多种,而且操作起来都很简单,但是需要一些小技巧和小方法,同时还要掌控好火候,这样才能让你的鸡蛋吃起来更加好吃,而且每天每餐都能吃到不重样的美味鸡蛋,是鸡蛋爱好者们的美好愿望。
当然在做这些鸡蛋的时候,要保证自己的锅是不粘锅的,这样不会弄得整个锅都黏在一起了,而且鸡蛋不要从冰箱拿出来就立刻进行煎煮,要放置十分钟为宜,就算有蛋壳,鸡蛋在使用前也需要进行一番清洗,就让小编来盘点这些多样的美味鸡蛋吧!
水煮蛋的美味只有爱吃蛋的吃货们知道,将蛋带壳洗干净之后,凉水下锅,水没过鸡蛋就可以了,然后在锅里加上一勺盐和一勺醋,这是为了防止鸡蛋的蛋壳会破裂,防止蛋白的流出,保留美味口感。
兰皇鸡蛋可生食,可见鲜鸡蛋的品质有多好,是家人更好的选择,传承了日本的优质工艺,手工甄选,只选择当日产的鸡蛋,每一颗都有60克以上的重量,自然又安全,在饲养的过程中抑制了沙门氏菌,这是可生食的关键。
而溏心蛋的制作则是先用凉水进行下锅,然后用大火烧开之后,转为中火三分钟之后就可以关火了,而关火之后并不是立刻拿出来,而是需要焖上两分钟,如果要半熟的就用时三分钟,再焖上两分钟就可以。
德青源A级鲜鸡蛋,保证给你最优质的天然鸡蛋,没有添加更加放心,拒绝三无鸡蛋,新鲜可以追溯,蛋壳也经过了灭菌的技术,选用天然的粮食进行喂养,是有机绿色的玉米喝的是自然的纯净水。
茶叶蛋的美味不用我多说大家想必都知道,茶叶蛋的做法就需要大家准备八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆蔻、香叶、小茴香和红茶多种香料,先用凉水下锅,大火烧开之后再转至中火煮上六分钟然后关火捞出来。
准备香料放在碗里之后用水泡,然后把鸡蛋放入电饭煲再倒入没过鸡蛋的水,加入两勺老抽、三勺生抽、五颗冰糖、五克盐和两克鸡精,盖上锅盖焖饭模式,泡一晚上就可以啦!第二天就有美味茶叶蛋吃!
皖北树林土鸡蛋,是有身份的蛋,来自皖北的无公害土鸡蛋,散养鸡场用五谷进行散养,不使用饲料,远离了污染。经过层层把关,让每一枚好鸡蛋都能够来到你的身边,拒绝裂缝蛋,吃起来更加美味安全。
炒蛋绝对是大家必须要掌握的一项技能,不过炒蛋可以说是这里面最不容易的一项技能了,看着虽然简单,做起来却不容易,想要鸡蛋炒出来蓬松还是有技巧的。首先需要保证鸡蛋是充分打散的,甚至要打出泡泡。
并且在炒蛋之前,要用热油先热熟鸡蛋,让它能够迅速膨胀,鸡蛋下锅了之后也不要用铲子,而是用筷子快速搅拌,这样蛋液才能受热均匀,炒蛋也更加蓬松,无论是西红柿炒蛋还是蛋炒饭都能非常好吃!
伊势鲜鸡蛋为你提供质量的安全,鸡蛋吃起来放心又好吃,伊势也致力于提供美味又安全的鸡蛋产品,来自日本伊势的生产技术和饲料配方,保证鸡蛋的安全,杜绝沙门氏菌,没有添加任何抗生素和激素。
鸡蛋是富含多种营养物质的食品,也是身体健康的一个因素,而挑选鸡蛋的时候,要选择蛋表面粗糙,重量适当不宜过重或者过轻的蛋,也能为你的炒蛋或者煮蛋的味道加分!