导读：茶叶蛋用什么简单的方法，却能做出好吃的味道？欢迎大家分享哦~
东莞的今天天气很不错，徐徐凉风，没有刺眼的阳光，刚好今天周六放假，所以就约了姐姐，带上小姨甥一起出去公园游玩，放放风筝，晒晒太阳。所以就当然少不了我这个吃货阿姨准备的小吃。打算准备的饮品是芋头西米露，小吃是咖喱鱼蛋，马蹄千层糕，考虑到有小孩，所以在追加了一个做法很简单铁观音茶叶蛋。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，钙，磷，镁等多种微量元素，而铁观音茶叶中含有益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物，这或许就是鸡蛋与铁观音之间的秘密，不需繁杂材料的辅助，只需一把盐，就能碰撞出最简单的美味。分享这个用最简单的方法，做最简单美味茶叶蛋的方法，贼好吃！
材料准备：鸡蛋一板，盐巴2大勺，铁观音2包。它们的用量都是按照实际调整即可，没有固定的用量，喜欢茶叶味浓一点的可以多放茶叶，喜欢淡一点的就可以稍微少放。
做法：
1：一整板鸡蛋拆开，放在水中用泡沫棉的刷子小力清洗干净，再过2次水，洗干净备用。
2：把洗干净的鸡蛋放入电饭锅中，加入适量清水，放上适量的茶叶，再撒上适量的盐，盖上锅盖，开煮。我之前做一直都是放铁观音，这次放的是黑茶，但是最后成品出来的时候觉得没那么香，少了些茶叶的醇香，所以还是建议用铁观音。另外水开前放盐巴能防止鸡蛋煮破溢出来，另外注意放盐巴的量，因为后面水是会越煮越少的，所以如果一开始就放够咸味的话，成品出来就会比较咸了。
3：等水煮滚后，持续煮一会，目的是为了让鸡蛋能熟透。然后用汤勺捞起来，小汤勺在鸡蛋表面敲出裂痕，方便入味。注意敲均匀点，这样入味也均匀，但是不适宜把裂痕敲得过于密集，这样的话很容易脱壳。
4：全部处理好之后，盖上锅盖继续闷大约2个小时，最后熄火，泡大约1个小时，就可以起锅品尝美食啦！
鸡蛋与铁观音相互秘密的碰撞，就出现了这道做法最简单，味道也最淳朴的铁观音茶叶蛋，日常生活中不仅可以作为小吃，也可以作为早餐等，它丰富的营养物质，真是人体所需的。用最简单的方法，做最简单的茶叶蛋，你学会了吗？
芬芬爱美食，感谢阅读我的文章，我的分享有日常生活中简单易做的点心，甜点，家常菜等，欢迎大家跟我一起讨论和分享美食。喜欢我的请点赞+评论+转发+
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