安吉白茶
安吉白茶，不是白茶，而是绿茶，没想到吧。
安吉白茶，原产地浙江湖州安吉，其原料是一种珍罕的变异茶种，后来科研人员将其命名为“白叶一号”，这种茶树在春天有一个月左右，茶叶会有一个白化期，这时的嫩叶呈现白色，当气温升高入夏后茶叶由白色转为正常的绿色，安吉白茶即是茶树白化期由白色的嫩叶，用绿茶的制茶工艺所制成的茶叶。安吉白茶的采摘期极短，只有一个多月的时间。
在茶叶白化期间，芽叶的氨基酸含量是最高的，安吉白茶的游离氨基酸含量冠绝所有的茶叶，为干重的6%-9%，是普通绿茶的2-3倍，具有极好的保健作用。
安吉白茶外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花。因为氨基酸的含量高，安吉白茶口感鲜爽，无苦涩味。
莓茶
莓茶，不属于六大茶类，它是一种药食两用的中药养生茶。原产地湖南张家界的原始森林中，其原料不是山茶科，是葡萄科小叶种显齿蛇葡萄的芽尖，以土家传统的制茶工艺制成。莓茶在制茶揉捻的过程中，其中的黄酮物质会渗出到莓茶表面，干燥后形成白色结晶，似发霉状，故取谐音莓茶。
莓茶是目前所有已知植物中黄酮含量最高的植物，被称为“黄酮之王”。
一般传统的茶叶中黄酮含量在3~4%左右，莓茶中的平均黄酮含量在26.1%（芽尖、嫩叶、老叶的平均值），龙须芽尖部位更是高达43.78%。（黄酮是一类很强的抗氧化剂，被誉为是“天然的青霉素”、“血管清道夫”）
莓茶外观似龙须状，条索紧密，表面白霜均匀，茶汤黄绿透亮，入口微苦，而后回味甘甜，满口生津。
莓茶不似绿茶、白茶、黄茶等六大传统茶类，人们更
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